Sesam ist eine der ältesten kultivierten Ölpflanzen aus Süd- und Südostasien. Neben wertvollen Fetten enthält Sesam in nennenswerten Mengen Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen und Zink sowie Folsäure und Vitamin B1. Damit der Körper diese auch nutzen kann, muss Sesam gut gekaut werden. Sonnenkorn Sesam stammt aus El Salvador.


Verwendung
Sesam verleiht Birchermüesli, Joghurt, Gebäck und Suppen einen ganz besonderen Geschmack.