Kresse-Samen schmecken würzig mit der typischen Schärfe. Sie sind besonders schnell zum Keimen zu bringen und daher ideal für Sprossen-Neulinge. Sprossen sind die einfachste Methode, um zu jeder Jahreszeit wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe in die Ernährung zu bringen - und das ganz frisch geerntet und "regional" von der heimischen Fensterbank!

Ideal als Würzmittel in Salaten, Saucen und Dressings und vor allem auf Brot.


Hinweis
Kresse-Samen sind schleimbildend und daher nicht für das Keimglas geeignet.



Zubereitung
Vor der Aussaat und dem Verzehr mit klarem Wasser gründlich spülen. Die Bildung von Faserwurzeln ist möglich. Pro Samenschale 1 EL Samen verwenden. Einweichen ist nicht erforderlich. Einmal täglich mit Wasser besprenkeln und nach 3-5 Tagen ernten. Die ideale Keimtemperatur beträgt 18-22°C.

Zutaten
Kressesamen* (Lepidium sativum)
* = Zutaten aus ökol. Landbau


Herstellung
Kresse Keimsaaten werden gereingigt und abgepackt.
Hergestellt in Deutschland.


Herkunft
Deutsche Landwirtschaft
Ursprung: Deutschland


Hinweise
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Nährwerte (bezogen auf 100 g)