Sport hält gesund, da sind wir uns einig. Ob es der Weg ins Fitnessstudio oder eine längere Wanderung ist – mit der richtigen Sporternährung können wir das Beste aus uns herausholen und unsere sportlichen Ziele mit mehr Power erreichen.
Für den Körper ist eine regelmässige, gesunde Ernährung und eine optimale Erholung die Basis, um langfristig leistungsfähig zu bleiben. Dies gilt besonders auch für sportlich aktive Menschen, die in Training und Wettkampf Leistungsfortschritte machen wollen.
Ausgewogene Ernährung + leistungsgerechte Sporternährung + optimale Erholung = Erfolg und langfristige Gesundheit.
Sportarten werden in verschiedene Gruppen unterteilt:
- Ausdauersportarten wie z.B. Marathon oder Triathlon
- Kraftsportarten wie z.B. Bodybuilding oder Gewicht heben
- Ausdauersportarten mit hohem Krafteinsatz wie z.B. Radfahren oder Langlauf
- Schnellkraftsportarten wie z.B. Stoss- und Sprungsportarten oder Kurzstreckenläufe
- Spielsportarten wie z.B. Fussball oder Tennis
- Kampfsportarten wie z.B. Judo oder Boxen
Mikronährstoffdefizite im Sport können unter anderem Folgen haben wie:
- Erhöhtes Verletzungsrisiko
- Leistungsausfall
- Infektanfälligkeit
- Schmerzende Muskelkrämpfe
- verzögerte Regeneration
- Chronische Müdigkeit
- Schwächung des Immunsystems
Regelmässige körperliche Aktivität in Form von täglichem Radfahren, Schwimmen oder Laufen unterstützt und stärkt unser Immunsystem.
Leistungssport und leistungsorientierter Breitensport ist nicht immer mit gesundheitlicher Förderung verbunden, insbesondere dann nicht, wenn daraus entstehende Nährstoffmankos nicht ausgeglichen werden.
Die richtige Ernährung macht's aus
Unsere Nahrung setzt sich im Wesentlichen aus einem oder mehreren der folgenden Bestandteile zusammen:
- Nährstoffe (Kohlenhydrate, Proteine, Fette)
- Vitamine
- Mineralstoffe
- Ballaststoffe
- Wasser / ungesüsste Getränke / Tees
Idealerweise sollte der Protein-Anteil ca. 15%, der Fett-Anteil ca. 30% und der Kohlenhydrat-Anteil ca. 55% der Nahrung ausmachen, kombiniert mit Vitaminen und Mineralstoffen.
Für „Hobby-Sportler“, welche bis zu 3x wöchentlich trainieren reicht eine gesunde und ausgewogene Ernährung in Kombination mit einer Nahrungsmittelergänzung vollkommen aus.
Wer ein Trainingspensum von täglich mindestens einer Stunde absolviert sollte sich etwas intensiver mit der „Sporternährung“ befassen und vor allem auf Kohlenhydrate, Proteine und Fette achten.
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind der Hauptbrennstoff, welcher während der körperlichen Aktivität gebraucht wird und im Muskel und der Leber in Form von Glykogen gespeichert wird. Der gefüllte Glykogenspeicher hält je nach Trainingsintensität 1-1,5 Stunden an. Geht nun eine Trainingseinheit oder ein Wettkampf länger als diese Zeit, sollte für Kohlenhydrat-Nachschub gesorgt werden. Damit verhindert man eine Muskelermüdung und eine allgemeine Schwäche des Körpers.
Im Sportbereich werden gerne Getränkezusätze auf Kohlenhydrat-Basis eingesetzt. Die Kohlenhydrat-Elektrolyt-Lösungen verbessern die Aufnahme von Wasser während der körperlichen Belastung und tragen zur Ausdauerleistung bei längerem Ausdauertraining bei.
Wertvolle Kohlenhydrate sind unter anderem Haferflocken, Vollkornprodukte, Reis, Nudeln, Kartoffeln, Obst und Gemüse.
Proteine (Eiweisse)
Im Gegensatz zu den Kohlenhydraten werden die Proteine nicht hauptsächlich zur Energiegewinnung gebraucht. Vielmehr sind sie wichtige Bausteine für Muskeln und Knochen, Organe, viele Hormone sowie Antikörper im Immunsystem. Im Sportbereich stehen Proteine vor allem für „Muskelaufbau“.
Gute Proteinquellen tierischer Herkunft sind in Fleisch, Fisch, Eier, Milch- und Milchprodukten. Auch die Auswahl an pflanzlichen Proteinquellen ist bereits gross und kann bei einer sorgfältigen Auswahl den Proteinbedarf abdecken. Dies wären z.B. Amaranth, Quinoa, Hafer, Sojaprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse.
Die tägliche Proteinzufuhr beträgt beim Erwachsenen 0,8 g pro Kilo Körpergewicht. Bei einem intensiven Training kann die Zufuhr auf 1,4 - 1,6 g pro Kilo Körpergewicht erhöht werden.
Für den Muskelaufbau ist ein entsprechender Trainingsreiz unerlässlich. Ohne Training gibt es kein Muskelwachstum. Ebenso wird ein Muskelaufbau bei Protein- und Energieunterversorgung sowie negativer Flüssigkeitsbilanz verunmöglicht.
Ist der Körper jedoch mit einem Überschuss an Proteinen und Energie sowie einer ausgeglichenen Flüssigkeitsbilanz versorgt, verhilft Krafttraining zum Muskelaufbau.
Verofit Regeneration
- Optimal abgestimmte Mengen an Kohlenhydraten (sind für das schnelle Auffüllen der Glycogenspeicher) und Proteinen (Muskelregeneration)
- Salz hilft den Flüssigkeitsverlust schnell wieder auszugleichen
- Calcium, Kalium, Magnesium und Vitamin D tragen zu einer normalen Muskelfunktion bei
- Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Mangan, Jod, Niacin, Pantothensäure, Biotin und die Vitamine C, B1, B2, B6 und B12 tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
- Eisen, Zink, Kupfer, Selen, Folat und die Vitamine A, D, C, B6 und B12 tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
- Chrom trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Mikronährstoffen bei
Verzehrempfehlung: Inhalt des Beutels in ca. 3dl Wasser einrühren. Im praktischen Schüttelbecher einfach und schnell zubereitet. Schluckweise geniessen.
Fette
Fette sind wichtige Energielieferanten und sind Hauptbrennstoff für lange Ausdauerbelastungen. Sportler sollten auf eine bedarfsgerechte Fettzufuhr achten. Ein Überschuss, sowie ein Mangel, kann zu Leistungsbeeinträchtigung führen!
Versteckte Fette wie z.B. in Chips, Wurstwaren, Pommes etc. sollten nur in geringen Mengen eingenommen werden, vielmehr haben die „gesunden Fette“ eine grosse Bedeutung wie z.B. in Nüssen oder Pflanzenölen. Vor allem Omega-3- / Omega-6-Fettsäuren haben einen positiven Einfluss auf die Regeneration nach intensiven sportlichen Belastungen!
Wasserhaushalt
Höchstleistungen sind erst möglich wenn während der körperlichen Aktivität genügend Wasser und Mineralstoffe zugeführt wird. Wird der Organismus über 60 Minuten hinaus bewegt, reichen Wasser, Tee oder verdünnte Fruchtsäfte nicht mehr aus. Die individuelle Bestleistung ist nur mit einem optimal zusammengesetzten Sportgetränk erreichbar!
Durch richtiges Trinken kann die Ermüdung hinauszögert und das Auftreten von Überhitzung, Entwässerung oder Übersäuerung verhindert werden. Zudem schonen Sportgetränke die körperlichen Reserven, was mit einer anschliessend kürzeren Regeneration einhergeht.
Hierfür gibt es sehr viele Sportgetränke im Handel, welche die Bedürfnisse bei sportlicher Betätigung stillen. Sie sind das ideale Getränk bei leichten bis moderaten Belastungen. Nach dem „warm up“ wird eine Flüssigkeitsmenge von rund 2-5 dl empfohlen (Menge richtet sich nach individueller Verträglichkeit und Möglichkeit des „Folgetrinkens“). Während der Aktivität soll dann die Flüssigkeitszufuhr – wenn möglich – regelmässig durchgeführt werden (nicht Durst abwarten, denn Sport unterdrückt das Durstgefühl). Pro Stunde Aktivität wird eine Trinkmenge von 4-8 dl empfohlen, pro 15-20 Minuten 1-2 dl. Bei warmer Umgebung und schwereren Sportlern gilt eher die obere Menge, bei kühleren Bedingungen und leichteren Sportlern reicht in der Regel die untere Menge.
Mikronährstoffe – Warum braucht es diese im Sport?
Um sportliche Bestleistungen zu erzielen braucht es einen gut funktionierenden Stoffwechsel. Dabei spielen Ernährung und Mikronährstoffe (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Aminosäuren) eine zentrale Rolle. Eine ausreichende Versorgung mit den richtigen Nährstoffen ist wichtig:
- Kompensation des erhöhten Bedarfs bei einem gesteigerten Stoffwechsel
- Deckung des verstärkten Verlustes über Schweiss, Urin und Stuhl
- Förderung der optimalen Regeneration
Burgerstein Sport ist ein Multivitamin-Mineral-Basispräparat, das speziell für die Bedürfnisse und den erhöhten Bedarf von Sportlern konzipiert wurde. Sorgfältig dosierte Antioxidantien wie Vitamin C und E, Zink sowie Selen tragen dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Verschiedene Vitamine und Spurenelemente unterstützen das Immunsystem, den Energiestoffwechsel und die Eiweisssynthese. Zudem tragen Magnesium und Kalzium zu einer normalen Muskelfunktion bei.
- Kompensiert den erhöhten Bedarf an Mikronährstoffen im Sport
- Ermöglicht ein opitmales Ausschöpfen der eigenen Leistungskapazität
- Trägt zur Neutralisierung des erhöhten oxidativen Stresses und der freien Radikalen bei
- Untersützt die Gesunderhaltung des Sporlters
Was zeichnet Burgerstein Sport aus?
- Burgerstein Sport ist speziell auf die Bedürfnisse von Sportlern (Breiten- und Leistungssport) zugeschnitten
- Burgerstein Sport wurde nach aktuellen Erkenntnissen der Sport-Ernährungswissenschaft entwickelt
- Burerstein Sport wird nach der orthomolekularen Kriterien hergestellt: Es wird darauf geachtet, dass nur Substanzen zur Verwendung kommen, welche von Natur aus im Körper oder in der Nahrung vorkommen und somit optimal im Körper aufgenommen werden können. Burgerstein Sport enthält daher keine künstlichen Farb- oder Süssstoffe und keine künstlichen Konservierungsmittel
Probieren Sie unseren
Erdbeer-Bananen-Shake!
250 g Erdbeeren
200 g Banane
6 EL Magerquark
2 EL Zitronensaft
4 EL Haferflocken
1 EL Honig
Dieser Shake ist übrigens auch ideal als Frühstücks-Shake – für einen gesunden und fitten Start in den Tag!
