Biofarm Epeautre CH Bourgeon, sachet de 500 g
5.50 CHF
L'engrain fait partie des plus anciennes cultures de céréales. La résistance et les propriétés les plus précieuses de l'engrain en tant que céréale à balle ont été conservées jusqu'à aujourd'hui. Avec son arôme de noix prononcé, l'engrain a un goût très fin en tant que plat de grains, flocons ou ajout dans les pains. En raison de sa teneur élevée en bêta-carotène, les produits à base d'engrain ont une couleur légèrement jaunâtre. Le grain est une bonne source de minéraux et d'hydrates de carbone.
Einkorn, issu de l'agriculture biologique suisse
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