Sélénium

Sélénium – Effets, apports journaliers recommandés, aliments et carence en sélénium

Le sélénium est un oligo-élément indispensable à la vie et doit être apporté régulièrement par l’alimentation . On le trouve à l’état naturel dans divers aliments et il entre également dans la composition de différents compléments alimentaires, comme les comprimés de sélénium, les gélules de sélénium et les préparations combinées.

La teneur en sélénium des aliments peut varier. Pour les aliments d’origine végétale en particulier, elle dépend fortement de la teneur en sélénium des sols.

Effets du sélénium : quel rôle joue-t-il dans l'organisme ?

Le sélénium remplit différentes fonctions dans le corps humain.

Le sélénium contribue:

• au bon fonctionnement du système immunitaire,

• au bon fonctionnement de la thyroïde,

• à la protection des cellules contre le stress oxydatif,

• au maintien d'une chevelure normale,

• au maintien d'ongles normaux,

• à la formation normale des spermatozoïdes.

En principe, un apport suffisant en sélénium peut être assuré par une alimentation variée et équilibrée. En cas de maladies existantes, de prise régulière de médicaments ou de questions concernant l’apport individuel en sélénium, il est conseillé de discuter de l’utilisation de compléments alimentaires avec un professionnel de santé .

Quels aliments contiennent du sélénium ?

Le sélénium est présent aussi bien dans les aliments d'origine animale que dans ceux d'origine végétale. Parmi les sources de sélénium , on trouve notamment la viande, le poisson et les œufs.

Divers aliments d’origine végétale peuvent également contenir du sélénium. La teneur en sélénium des aliments d’origine végétale dépend toutefois fortement de la teneur en sélénium du sol sur lequel les plantes ont été cultivées. C’est pourquoi les quantités contenues peuvent varier considérablement selon l’ origine.

Parmi les aliments riches en sélénium , on trouve par exemple:

La teneur en sélénium des aliments d'origine végétale peut varier considérablement selon la région de culture. Les aliments d'origine animale comme la viande, le poisson et les œufs peuvent également contribuer à l'apport en sélénium.

Pour les aliments d'origine végétale , les indications générales sur la teneur en sélénium ne sont que partiellement fiables, car les valeurs peuvent varier considérablement selon la région de culture.

Le sélénium dans les noix du Brésil

Les noix du Brésil peuvent contenir une quantité particulièrement élevée de sélénium. Leur teneur réelle en sélénium peut toutefois varier fortement selon leur provenance. La DGE souligne également que les noix du Brésil peuvent s’enrichir en radium d’origine naturelle et recommande donc de ne pas en consommer plus de deux par jour.

Quel est l'apport quotidien recommandé en sélénium ?

L'apport en sélénium qui est considéré comme adéquat dépend notamment de l'âge, du sexe et de la phase de vie.

La Société allemande de nutrition (DGE) donne les valeurs estimées suivantes pour un apport quotidien adéquat en sélénium :

C'est quoi, une carence en sélénium ?

Une carence en sélénium désigne un apport insuffisant en sélénium pour l'organisme.

On ne peut pas déterminer de manière fiable un apport insuffisant en sélénium à partir de symptômes isolés . Seul un examen médical permet de confirmer s'il y a réellement un apport insuffisant.

Selon l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OFSAV), l’apport en sélénium de la population suisse est globalement suffisant. L’apport individuel en sélénium peut toutefois dépendre, entre autres, du régime alimentaire et des habitudes alimentaires de chacun.

Faire dépister une carence en sélénium

Une éventuelle carence en sélénium ne doit pas être évaluée uniquement sur la base de symptômes isolés, car ceux-ci peuvent avoir différentes causes.

Un examen médical permet

de déterminer s’il y a réellement

un apport insuffisant en sélénium.

En cas de suspicion d’apport insuffisant en sélénium un examen médical peut s’avérer utile. Il ne faut pas prendre de sélénium en complément juste à cause de quelques symptômes isolés. Si tu as des questions sur ton apport individuel en sélénium, tu peux demander conseil à un professionnel de santé.

Peut-on consommer trop de sélénium ?

Il faut éviter un apport trop élevé en sélénium sur le long terme. Pour les adultes, l’apport total tolérable fixé par l’EFSA est de 255 µg de sélénium par jour.

Avec les compléments alimentaires à base de sélénium, il faut donc respecter la dose indiquée et ne pas la dépasser. Si tu prends plusieurs compléments alimentaires en même temps, n'oublie pas que le sélénium peut être présent dans différents produits.

Le sélénium comme complément alimentaire

Le sélénium est présent dans divers compléments alimentaires et préparations minérales. Tu trouveras par exemple sur des comprimés de sélénium, des gélules de sélénium et des préparations combinées contenant d’autres vitamines, minéraux ou d'oligo-éléments.

Selon le produit, le sélénium peut se présenter sous différentes formes. Pour savoir quelle forme de sélénium et en quelle quantité, consulte les informations spécifiques à chaque produit sur .

Pour comparer différentes préparations à base de sélénium, tu peux notamment tenir compte de la quantité de sélénium contenue par portion journalière recommandée, du composé de sélénium utilisé, des autres ingrédients et de la quantité recommandée à consommer.

À quoi faut-il faire attention avec les comprimés de sélénium et les compléments alimentaires à base de sélénium ?

Pour les compléments alimentaires contenant du sélénium, il faut tenir compte de la quantité de sélénium indiquée et de la quantité journalière recommandée .

Comme le sélénium est également apporté par l’alimentation , il faut tenir compte de l’ensemble de ton alimentation pour évaluer ton apport quotidien en sélénium.

Plusieurs compléments alimentaires peuvent contenir du sélénium en même temps.

Si tu souffres d’une maladie , que tu prends régulièrement des médicaments ou que tu as des questions sur ton apport individuel en sélénium , tu devrais discuter de l’utilisation d’un complément alimentaire à base de sélénium avec un professionnel de santé .

Il ne faut pas dépasser la dose journalière recommandée d’un complément alimentaire .

Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain.

Acheter du sélénium et le commander en ligne chez Vitaminplus

Chez Vitaminplus, tu trouveras une sélection de compléments alimentaires et de préparations contenant du sélénium. Selon le produit, le sélénium est associé à d'autres vitamines, minéraux ou nutriments. Compare les produits en fonction de leurs ingrédients, de leur teneur en sélénium et de la dose journalière recommandée.

Si tu souhaites acheter du sélénium, tu peux commander facilement les différents produits en ligne sur vitaminplus.ch. Si tu as des questions sur nos produits, leurs ingrédients ou leur composition, notre service client se tient à ta disposition. Une équipe expérimentée composée d'experts en nutrition et de droguistes diplômés se fera un plaisir de t'aider à faire ton choix et de répondre à tes questions sur les compléments alimentaires et les substances vitales.

Vers les produits

Questions fréquentes sur le sélénium

Pourquoi l'organisme a-t-il besoin de sélénium ?

Le sélénium contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et à celui de la thyroïde. Il aide aussi à protéger les cellules contre le stress oxydatif et à maintenir des cheveux et des ongles normaux. Le sélénium contribue également à la formation normale des spermatozoïdes.

De combien de sélénium a-t-on besoin par jour ?

La DGE (Société allemande de nutrition) recommande un apport estimé en sélénium de 70 µg par jour pour les hommes adultes et de 60 µg par jour pour les femmes adultes. Pour les femmes enceintes, la valeur estimée est de 60 µg par jour et pour celles qui allaitent, de 75 µg par jour.

Quels aliments sont riches en sélénium ?

Parmi les sources de sélénium, on trouve notamment la viande, le poisson et les œufs. Les légumineuses, divers légumes, les champignons et les noix du Brésil peuvent également en contenir. Pour les aliments d'origine végétale, la teneur en sélénium peut varier fortement en fonction de la teneur en sélénium du sol.

Comment détecter une carence en sélénium ?

On ne peut pas déterminer de manière fiable un apport insuffisant en sélénium à partir de symptômes isolés. Seul un examen médical permet de déterminer s’il y a réellement un apport insuffisant.

Peut-on prendre du sélénium tous les jours ?

On absorbe du sélénium tous les jours par l'alimentation, et il peut aussi faire partie de compléments alimentaires. Pour les compléments à base de sélénium, il faut tenir compte de la quantité de sélénium indiquée et de la dose journalière recommandée. Il ne faut pas dépasser la dose journalière recommandée. En cas de maladie, de prise régulière de médicaments ou de questions sur ton apport individuel en sélénium, il est conseillé d’en parler à un professionnel de santé.

Les informations sur le sélénium ont été rédigées à partir de données scientifiques récentes et vérifiées par des experts. Les recommandations concernant l’apport en sélénium s’appuient sur les valeurs de référence actuelles de la Société allemande de nutrition (DGE).