Flocons de levure de bière PURAL avec malt 200 g
7.80 CHF
La levure de bière PURAL au malt est une levure sèche désactivée obtenue à partir d'une culture de champignons de l'espèce Saccharomyces cerevisiae que l'on enrichit d'extrait de malt afin d'atténuer le goût de la levure.
La levure de bière au malt PURAL est riche en vitamines B (B1, B2, B3, B5, B9, B12). Elle contient également de précieux minéraux (potassium, phosphore et zinc) et des protéines.
Utilisation
- dans les sauces (vinaigrette, etc.)
- pour garnir des plats froids (salades, crudités...) ou chauds (légumes, pâtes, soupes...)
- dissous dans des boissons (eau, lait, jus de fruits ou de légumes...).
Levure sèche désactivée, extrait de malt (5%).
| Valeur nutritive | Quantité | par | % | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|---|
| Énergie | 1499 kJ | 100 g | ||
| Énergie | 358 kcal | 100 g | ||
| Matière grasse | 8 g | 100 g | ||
| Graisses dont acides gras saturés | 1 g | 100 g | ||
| Glucides | 16 g | 100 g | ||
| Glucides dont sucre | 3.0 g | 100 g | ||
| Fibres alimentaires | 24.0 g | 100 g | ||
| Protéines | 38.0 g | 100 g | ||
| Sel | 0.5 g | 100 g | ||
| Thiamine (vitamine B1) | 25 mg | 100 g | ||
| Riboflavine (vitamine B2) | 1 mg | 100 g | ||
| Nicotinamide (vitamine B3) | 30 mg | 100 g | ||
| Acide pantothénique (vitamine B5) | 8 mg | 100 g | ||
| Acide folique | 2600 µg | 100 g | ||
| Vitamine B12 | 5 µg | 100 g | ||
| Potassium | 1900 mg | 100 g | ||
| Phosphore | 600 mg | 100 g | ||
| Zinc | 10 mg | 100 g | ||
| Calcium | 130 mg | 100 g | ||
| Magnésium | 100 mg | 100 g | ||
| Fer | 4 mg | 100 g |
Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Bien refermer après utilisation.
Origine :
Allemagne
Fabricant :
Pural Vertriebs GmbH
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