Argousier
Les baies d'argousier contiennent beaucoup de vitamine C et d'autres substances actives pour la santé et la vitalité. Lire la suite
Quelles sont les propriétés botaniques de l'argousier ?
- L'argousier, connu scientifiquement sous le nom d'Hippophae rhamnoides, est un arbuste de la famille des saules oléagineux. Cet arbuste polyvalent se caractérise par différentes propriétés botaniques qui le rendent unique.
- L'argousier atteint une hauteur d'environ 2 à 6 mètres et a une forme de croissance très ramifiée. Les branches sont couvertes d'épines piquantes qui protègent la plante. Les feuilles de l'argousier sont étroites, lancéolées et d'une couleur gris argenté. Elles mesurent entre 3 et 8 centimètres de long et présentent des veines bien visibles.
- Au printemps, l'argousier développe de petites fleurs jaunes peu visibles. La plante est dioïque, ce qui signifie qu'il existe des plantes mâles et femelles. Les fleurs mâles poussent en bouquets de chatons, tandis que les fleurs femelles apparaissent seules ou en petits groupes.
- Mais les caractéristiques les plus frappantes de l'argousier sont ses fruits orange. Ces baies sont rondes ou allongées et ont un diamètre d'environ 6 à 8 millimètres. Elles sont juteuses et ont une teneur élevée en vitamine C. Les fruits ne sont pas seulement attrayants à regarder, ils sont aussi utilisés dans différentes industries, y compris l'industrie alimentaire où ils sont utilisés pour faire des jus, des confitures et des thés.
- L'argousier a également développé des adaptations remarquables aux conditions difficiles. Elle est capable de pousser dans des sols sablonneux ou secs et est tolérante aux sols salins, à la sécheresse, aux vents forts et aux basses températures. Cela en fait une plante pionnière qui peut pousser dans des zones arides et proches des côtes.
- L'argousier se reproduit aussi bien de manière végétative par des pousses de racines que par des graines. Les graines ne germent souvent qu'après une période de froid.
Quels sont les effets de l'argousier sur la santé ?
L'argousier est apprécié depuis longtemps dans la médecine traditionnelle pour ses bienfaits sur la santé. Les fruits, l'huile et d'autres parties de la plante contiennent une multitude de nutriments et de composés bioactifs qui peuvent avoir des effets positifs sur la santé. Voici quelques effets potentiels de l'argousier:
| Forte teneur en vitamine C | Les baies d'argousier sont particulièrement riches en vitamine C, qui joue un rôle important dans le renforcement du système immunitaire et agit comme un puissant antioxydant. La vitamine C soutient également la production de collagène, ce qui est important pour la santé de la peau, des os et du tissu conjonctif. |
| Effet antioxydant | L'argousier contient une forte concentration d'antioxydants tels que les flavonoïdes, les caroténoïdes et la vitamine E. Ces composés peuvent aider à neutraliser les radicaux libres nocifs et à réduire les dommages cellulaires. Cela peut ralentir le processus de vieillissement et réduire le risque de maladies chroniques. |
| Propriétés anti-inflammatoires | Certaines études ont montré que l'argousier possède des propriétés anti-inflammatoires. Certains composés de l'argousier, comme les flavonoïdes et les acides gras oméga-3, peuvent aider à réduire l'inflammation dans le corps. Cela peut être bénéfique pour le traitement des maladies inflammatoires comme l'arthrite ou les maladies inflammatoires de l'intestin. |
| Santé de la peau | L'huile d'argousier est souvent utilisée dans les produits de soin de la peau, car elle possède des propriétés hydratantes et régénérantes. Elle peut aider à traiter les irritations de la peau, les brûlures, les coups de soleil et autres problèmes de peau. L'huile d'argousier est également utilisée pour favoriser la cicatrisation des plaies. |
| Soutien de la santé digestive | L'argousier peut également avoir des effets positifs sur la digestion. La teneur élevée en fibres des fruits peut favoriser la santé intestinale et prévenir la constipation. De plus, l'huile d'argousier est parfois utilisée pour les maladies de l'estomac et de l'intestin afin de protéger la muqueuse et de favoriser la guérison. |
Comment prendre l'argousier ?
L'argousier peut être pris de différentes manières, en fonction de la forme d'argousier que tu utilises et des bénéfices que tu souhaites obtenir. Voici quelques méthodes courantes pour prendre de l'argousier:
Les baies fraîches : Les baies d'argousier mûres peuvent être consommées directement. Note cependant qu'elles peuvent ne pas être agréables pour certaines personnes en raison de leur goût acide et de la consistance des graines. Tu peux aussi mélanger les baies dans des smoothies, du yaourt ou du muesli pour en atténuer le goût.
Jus d'argousier : le jus d'argousier est obtenu à partir des baies pressées et est une façon populaire de le consommer. Tu peux soit boire le jus pur, soit le diluer dans de l'eau. Certains ajoutent également un peu de miel ou un filet de jus de citron pour améliorer le goût.
Huile d'argousier : l'huile d'argousier est extraite des graines ou de la pulpe de l'argousier et est souvent utilisée dans les soins de la peau. L'huile d'argousier peut être appliquée de manière externe sur la peau.
Gélules ou comprimés d'argousier: Il existe aussi des préparations à base d'argousier sous forme de gélules ou de comprimés, disponibles comme compléments alimentaires. Elles contiennent généralement des quantités concentrées d'huile ou d'extrait d'argousier. Le dosage et les recommandations de prise peuvent varier selon le produit, il est donc important de suivre les instructions sur l'emballage.
Quelle quantité de vitamine C contient l'argousier par rapport aux autres fruits ?
Les baies d'argousier sont connues pour leur teneur élevée en vitamine C. En fait, l'argousier fait partie des fruits ayant la plus forte teneur. La teneur exacte en vitamine C peut varier en fonction de la variété, de la maturité et des conditions de culture.
Voici une comparaison avec quelques autres fruits connus pour 100 grammes:
Argousier : environ 450-800 mg de vitamine C
- Cerise acérola : environ 1 500-4 000 mg de vitamine C (l'un des fruits les plus riches en vitamine C)
- Cynorrhodon : environ 125-250 mg de vitamine C
- Kiwi : environ 70-90 mg de vitamine C
- Orange : environ 50-70 mg de vitamine C
- Fraise : environ 60-90 mg de vitamine C
- Citron : environ 40-50 mg de vitamine C
- Framboise : environ 25-40 mg de vitamine C
- Banane : env. 8-10 mg de vitamine C
Commander de l'argousier chez Vitaminplus
Chez Vitaminplus, tu trouveras un grand choix d'argousier et de compléments alimentaires qui garantissent un apport optimal en nutriments. Tu peux obtenir des conseils d'experts sur les substances vitales en contactant le service client de vitaminplus.ch. Une équipe d'experts en nutriments et de droguistes de formation se fera un plaisir de te conseiller sur tes questions de santé.
