Menthe poivrée
La menthe poivrée est disponible sous différentes formes comme les thés, les capsules et les extraits. Découvre nos produits à base de menthe poivrée de haute qualité pour compléter ta routine quotidienne de manière rafraîchissante. Lire la suite
Quelles sont les caractéristiques et les propriétés qui distinguent la menthe poivrée ?
La menthe poivrée(Mentha × piperita) est une plante herbacée vivace de la famille desLamiacées. Elle fait partie des plantes médicinales et aromatiques les plus connues au monde. La plante se caractérise par ses feuilles ovoïdes-lancéolées, sciées sur les bords , de couleur vert foncé, et par son odeur fraîche et intense, immédiatement perceptible lorsqu'on froisse les feuilles. Ce parfum provient des huiles essentielles contenues dans la plante, en particulier le menthol, qui est responsable de l'effet rafraîchissant de .
Qui a découvert la menthe poivrée ou l'a cultivée sur ?
Déjà dans l'Antiquité, différentes espèces de menthe
étaient connues et appréciées par les anciens Égyptiens, Grecs et Romains
. En Égypte, les archéologues ont trouvé des feuilles de menthe séchées dans d'anciennes chambres funéraires
. Les Grecs utilisaient la menthe à des fins médicinales et comme
ajout aromatique aux plats et aux bains. Chez les Romains, la menthe était un
populaire pour améliorer l'air ambiant.
La menthe poivrée est une plante des climats tempérés et pousse de préférence pendant les mois chauds du printemps et de l'été. La pousse a lieu au printemps, la récolte commence en juin et se poursuit jusqu'en septembre. Les feuilles sont idéalement récoltées juste avant ou pendant la floraison , car c'est à ce moment-là que la teneur en huiles essentielles et est la plus forte et que l'arôme et les propriétés médicinales sont les plus forts.
La menthe poivrée est utilisée toute l'année sous forme de feuilles fraîches, d'herbes séchées, de thés, d'extraits, d'huiles et de comprimés.
Où pousse la menthe poivrée ?
La menthe poivrée est cultivée dans le monde entier dans les régions tempérées , car elle préfère les sols humides et riches en nutriments et les endroits ensoleillés à mi-ombragés. La culture commerciale est particulièrement importante en:
- Europe : surtout en Allemagne, en France et en Angleterre. La culture de la "vraie menthe allemande" en Thuringe, par exemple, est célèbre.
- États-Unis : l'État de l'Oregon est considéré comme l'une des plus grandes zones de culture de la menthe poivrée au monde.
- Asie : des pays comme l'Inde et la Chine sont devenus d'importants producteurs au cours des dernières décennies.
La menthe poivrée est également facile à cultiver dans ton propre jardin ou sur ton balcon dans des pots.
Comment utiliser la menthe poivrée ?
Les utilisations de la menthe poivrée sont nombreuses:
- En cuisine : les feuilles fraîches agrémentent salades, desserts, confitures, sauces, limonades et cocktails comme le mojito. Les feuilles séchées sont une base de thé très appréciée.
- En thé : le thé à la menthe est l'une des tisanes les plus populaires. Elle aide à soulager les troubles digestifs, a un effet relaxant et rafraîchissant.
- En médecine : l'huile de menthe poivrée est utilisée pour les céphalées de tension, les tensions musculaires, les problèmes digestifs et les rhumes. Elle est disponible sous forme de pommade, de gouttes, de gélules et de bonbons.
- En aromathérapie : l'huile essentielle est utilisée pour inhaler ou frotter contre les rhumes et pour favoriser la concentration .
- En cosmétique : le dentifrice, les bains de bouche, les gels douche et les crèmes pour la peau sont enrichis d'huile de menthe poivrée pour apporter de la fraîcheur et un effet antibactérien.
- Dans la maison : la menthe poivrée chasse les insectes , rafraîchit l'air ambiant et convient comme additif pour les diffuseurs de parfum et les cosmétiques faits maison.
Quels sont les avantages pour la santé de la menthe poivrée ?
La menthe poivrée n'est pas seulement une herbe aromatique pour la cuisine, mais aussi une plante médicinale précieuse aux multiples propriétés bénéfiques pour la santé. Ceux-ci sont principalement dus aux huiles essentielles contenues dans (jusqu'à 4%), dont le principal ingrédient est le menthol.
Les principaux avantages pour la santé:
|
Aide à la digestion et antispasmodique |
La menthe poivrée aide à soulager les troubles gastro-intestinaux comme les flatulences, les ballonnements, les nausées et les crampes. Le menthol qu'elle contient détend les muscles du tractus gastro-intestinal et favorise la production de bile , ce qui aide à digérer les graisses. |
|
Soulage la douleur en cas de maux de tête et de migraine |
L'huile de menthe poivrée, appliquée sur les tempes et la nuque , a un effet analgésique sur les céphalées de tension et les migraines . Des études montrent qu'elle peut être aussi efficace que certains analgésiques , mais sans leurs effets secondaires. |
|
Rafraîchissant et anti-inflammatoire pour les problèmes de peau
|
La menthe poivrée a un effet rafraîchissant et analgésique sur les démangeaisons, les brûlures légères et les irritations cutanées. Le menthol stimule en outre la circulation sanguine et apaise les inflammations.
|
|
Soulage les voies respiratoires en cas de rhume |
Les inhalations avec de l'huile de menthe poivrée libèrent les voies respiratoires, soulagent la toux et décongestionnent les muqueuses nasales . Surtout pendant la saison froide, la menthe poivrée est un remède maison qui a fait ses preuves. |
|
Rafraîchissant et stimulant pour la concentration |
Le parfum de la menthe poivrée stimule le système nerveux central, améliore la concentration et procure une sensation de fraîcheur et d'éveil. |
Remarque:
Pour les personnes sensibles ou les petits enfants , l'huile de menthe poivrée doit être dosée avec précaution, car elle peut être très irritante .
