Norsan

L'histoire et la philosophie de Norsan

Il y a environ une décennie , l'histoire du succès de Norsan a commencé en Norvège. Joakim Graff, fondateur et directeur général, a quitté la Norvège pour l'Allemagne par amour. Dans ses bagages : une huile de poisson naturelle de haute qualité - le Omega-3 Premium Swiss Plus -, une mission claire et une vision inspirante.

L'objectif de Norsan est de mieux faire connaître l'importance des oméga-3 et d'améliorer l'approvisionnement en acides gras oméga-3 des personnes grâce à des produits de qualité. Depuis les débuts, Norsan poursuit la vision de faire des huiles oméga-3 un ingrédient indispensable dans chaque cuisine.

La philosophie est claire à cet égard : les aliments de haute qualité doivent rester aussi peu transformés que possible et être utilisés dans leur forme la plus pure. Une bonne huile n'a pas sa place dans une capsule - elle fait partie de la vie quotidienne et de la cuisine. Cette conviction marque encore aujourd'hui le travail de Norsan et se reflète dans son succès : la marque est désormais la plus populaire pour les huiles oméga-3 en Allemagne, en Autriche et en Suisse, avec plus de 150 000 utilisateurs.

Les huiles oméga-3 : plus que des compléments alimentaires

La particularité des produits est leur simplicité : de l'huile de poisson de haute qualité, complétée par de l'huile d'algues, est proposée avec des ingrédients minimaux mais ciblés. L'accent est mis sur d'origine naturelle et sur un dosage élevé d'acides gras oméga-3 - optimal 2.000 mg par jour. Suivant l'exemple de la Norvège, l'huile oméga-3 devrait également faire partie intégrante de l'alimentation dans autres pays.

Durabilité et responsabilité

En tant que fournisseur d'acides gras oméga-3 marins , Norsan est conscient de l'importance d'une gestion durable des mers et des stocks de poissons. Tous les produits à base d'huile de poisson sont certifiés Friend of the Sea (FOS). Ce certificat garantit que seules les espèces non surexploitées sont utilisées, que les fonds marins sont préservés par les méthodes de pêche et que le taux de prises accidentelles est inférieur à 8%.

La préservation des mers et de leur biodiversité est une responsabilité centrale que Norsan assume activement . Une partie de chaque produit vendu est consacrée à des projets visant à protéger les océans afin de garantir que cette précieuse ressource soit préservée pour les générations futures.

Des produits qui restent aussi proches de la nature que possible

La philosophie des produits repose sur deux convictions centrales:

• Un apport suffisant en acides gras oméga-3 marins (EPA & DHA) est essentiel pour la santé et le bien-être .
• Notre alimentation devrait être aussi naturelle et non transformée que possible.
• La forme la plus pure d'acides gras oméga-3 marins se trouve dans les poissons. Idéalement, les besoins sont couverts par la consommation de poisson , bien que l'exposition aux métaux lourds constitue souvent un obstacle .
• L'huile de poisson offre une alternative raisonnable , car elle est soigneusement purifiée. La purification en 3 étapes chez Norsan élimine les métaux lourds, les polluants et les PCB. De plus, la consommation de poisson seul ne suffit généralement pas pour absorber une quantité suffisante d'acides gras oméga-3 .
• Une approche aussi naturelle que possible signifie qu'il faut éviter les poissons d'élevage. L'industrie croissante de l'élevage de poissons affecte non seulement les écosystèmes, comme par exemple les fjords norvégiens, mais conduit également les consommateurs à absorber involontairement des produits chimiques et des antibiotiques via la nourriture des poissons d'élevage. Norsan utilise exclusivement des poissons sauvages issus de la pêche durable et n'utilise que des huiles de poisson naturelles, pas de concentrés.
• Les huiles de poisson naturelles contiennent un large spectre d'acides gras. Le complexe d'acides gras d'un poisson comprend plus de 50 acides gras différents, dont des acides gras saturés, Omega-6, oméga-7, Oméga-9 et oméga-11. Bien que le dosage en oméga-3 joue un rôle central , le complexe d'acides gras naturels sous sa forme triglycéride recèle des avantages décisifs pour l'homme.
• En revanche, les concentrés d'oméga-3 contiennent jusqu'à 90% d'oméga-3, mais ont une structure chimique non naturelle . Leur instabilité entraîne un risque d'oxydation plus élevé, et les risques potentiels pour la santé n'ont pas encore été entièrement étudiés. Pour cette raison , Norsan mise exclusivement sur des huiles de poisson naturellement fortement dosées, non concentrées.
• Lors de la purification des huiles de poisson , de nombreux nutriments secondaires sont perdus. Cependant, des études, comme celle du professeur Bjarne Østerrud de l'université de Tromsø, montrent que l'huile d'olive vierge pressée à froid, , peut remplacer en partie ces substances actives. C'est pourquoi Omega-3 Premium Swiss Plus est complété par de l'huile d'olive biologique. Cette huile est riche en polyphénols qui, grâce à leurs propriétés antioxydantes , aident à la fois à la conservation de l'huile de poisson et à son transport dans le corps .

Pas de poissons d'élevage, pas de concentrés - La plus haute qualité, pureté et durabilité

La qualité des matières premières est déterminante pour les produits. C'est pourquoi Norsan ne sélectionne que les meilleures ressources . Par exemple, pour l'huile de foie de morue arctique, Omega-3 Arctique, utilise exclusivement le foie de poissons sauvages. Les autres restes de poisson qui se retrouvent dans la production alimentaire sont systématiquement évités.

Les poissons sont une ressource limitée , dont la protection est une obligation éthique. Norsan attache une grande importance à la pêche durable et va au-delà des certifications courantes . Pour cela, on mise sur l'utilisation de poissons entiers. Par exemple, l'oméga-3 premium Swiss Plus est obtenu à partir de petits poissons sauvages comme les sardines, les maquereaux et les anchois.

Huile d'algues - une alternative végétale

Huile d'algues offre une source innovante d'EPA et de DHA avec plusieurs avantages:

• Elle est exempte de polluants, car les algues sont cultivées dans de l'eau de mer artificielle.
• La culture se fait de manière durable en combinant le dioxyde de carbone et la lumière du soleil.
• Comme aucun animal n'est utilisé, l'huile d'algues est végétalienne.
• Depuis 2017, Norsan propose un produit d'huile d'algues , Omega-3 Vegan, pour répondre à ces besoins .

Un dosage individuel pour un apport optimal

L'apport quotidien recommandé en oméga-3 varie fortement et dépend de facteurs individuels tels que alimentation, poids corporel et capacité d'absorption. Une analyse des acides gras de l'indice Omega-3 aide à déterminer les besoins personnels. L'expérience montre qu'en général, plus de 2 grammes d'acides gras oméga-3 par jour sont nécessaires pour combler un déficit.

En outre, des adjuvants comme l'huile d'olive biologique ou la vitamine D sont intégrés. Cette dernière soutient la santé de avec un dosage de 800 UI par portion journalière.

Pourquoi l'huile de lin ne suffit-elle pas ?

Huile de lin contient de grandes quantités de ALA, un acide gras végétal oméga-3. Cependant, le corps ne transforme qu'une petite partie de l'ALA en acides gras essentiels EPA et DHA. Pour , les sources marines d'oméga-3 sont donc essentielles.

Pourquoi n'y a-t-il pas de produits à base d'huile de krill ?

L'huile de krill certes, elle est riche en Antioxydantsmais elle n'est pas rentable en raison du dosage élevé nécessaire et des coûts associés . De plus, les prix de l'huile de krill ne correspondent pas à la philosophie de Norsan qui consiste à proposer des produits de haute qualité à des prix justes .

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