Acide folique
L'acide folique, également appelé vitamine B9 - est un nutriment si élémentaire et pourtant, une grande partie de la population suisse n'en a pas assez. Sa fonction pour le développement de l'enfant à naître est indispensable. Lire la suite
L'acide folique en cas de désir d'enfant et de grossesse
L'acide folique, également appelé vitamine B9 - est un nutriment si élémentaire et pourtant, une grande partie de la population suisse n'en a pas assez. Sa fonction pour le développement de l'enfant à naître et sa part précieuse dans la production de substances importantes pour le cerveau et le système nerveux sont indispensables.
Qu'est-ce que l'acide folique ?
L'acide folique fait partie du groupe des vitamines B solubles dans l'eau. Il ne peut pas être produit par le corps lui-même (sauf si certaines bactéries intestinales en sont capables) et doit être apporté par l'alimentation. Le corps élimine un excès d'acide folique par l'urine. Comme les réserves d'acide folique se vident rapidement dans le corps, il faut un approvisionnement quotidien.
Quelles sont les fonctions de l'acide folique ?
- L'acide folique protège contre les malformations congénitales.
- L'acide folique a une fonction importante dans la "production de cellules sanguines".
- L'acide folique favorise la cicatrisation des plaies.
- L'acide folique soutient la formation des muscles.
- L'acide folique est responsable d'une division cellulaire normale - ce qui est essentiel pour la formation de l'ADN et de l'ARN, les porteurs de l'information génétique.
- L'acide folique a une grande influence sur le métabolisme du fer et de la vitamine B12.
- L'acide folique soutient le système cardiovasculaire.
- Des études prouvent que les personnes qui souffrent de dépression ont un faible taux d'acide folique. En ajoutant de l'acide folique, l'effet des antidépresseurs peut être idéalement soutenu. Il en va de même pour les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer.
Quelle est la quantité d'acide folique nécessaire par jour ?
Surtout pendant la période de "planification du bébé" et les trois premiers mois de la grossesse, un apport suffisant en acide folique est immensément important. Il réduit considérablement le risque de graves malformations congénitales comme le dos ouvert ou la fente labio-palatine. Il faut consommer 400 microgrammes par le biais de l'alimentation quotidienne et 400 microgrammes supplémentaires par le biais d'un complément alimentaire.
La recommandation quotidienne pour un adulte en bonne santé est de 400 microgrammes, qui peuvent en principe être absorbés par l'alimentation. S'il n'est pas possible de consommer suffisamment de vitamine B par le biais de l'alimentation, il convient de la compléter avec un complément de vitamine B - c'est surtout le cas chez les personnes âgées ou en cas d'alimentation déséquilibrée.
La limite de la prise quotidienne de 1000 microgrammes chez un adulte ne doit pas être dépassée.
Dans quels aliments trouve-t-on de l'acide folique, entre autres ?
- Légumes verts
- Épinards
- Salade
- Tomates
- Pommes de terre
- Légumes secs
- Jus d'orange frais
- Noix
- Œufs
- Produits à base de céréales complètes
Comment se manifeste une carence en acide folique ?
En cas de carence en acide folique, des signes tels qu'un retard de croissance chez les enfants, une diarrhée chronique ou une langue endolorie/brûlée peuvent indiquer une carence. De plus, une carence peut provoquer une certaine forme d'anémie (anémie mégaloblastique).
Les personnes qui doivent prendre certains médicaments, par exemple contre l'épilepsie, ou les personnes qui présentent des intolérances alimentaires sont plus susceptibles de souffrir de carences. Ces groupes de personnes doivent veiller à un rapport idéal d'acide folique, car un excès d'acide folique pourrait provoquer des contre-indications des médicaments.
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