Fruits secs

Que sont les fruits secs ?

Le processus de séchage des fruits retire l'eau des fruits , ce qui prolonge considérablement leur durée de conservation. Les chips de fruits ou les conserves de fruits sont le résultat de ce processus et offrentà une source concentrée d'énergie et de nutriments. Le goût devient plus intense et les sucres naturels sont concentrés dans une plus petite quantité , ce qui rend les variantes séchées plus sucrées. Cela en fait un en-cas idéal et une alternative saine aux friandises traditionnelles .

Les avantages pour la santé des fruits secs

Les fruits secs contiennent beaucoup de Vitamines, Des minéraux et Antioxydantsqui sont d'une grande utilité pour le corps. Il convient de mentionner en particulier:

Comment utiliser les fruits déshydratés dans la cuisine ?

Que ce soit comme snack ou comme ingrédient dans différents plats , les possibilités d'utilisation des fruits secs sont presque illimitées. Ils s'intègrent parfaitement dans les mueslis, les yaourts ou les smoothies . Les raisins secs et les dattes, en particulier, sont parfaits pour agrémenter les gâteaux et autres pâtisseries en leur apportant une douceur naturelle.

Les chips de fruits sont également parfaites dans les plats salés. Combinées avec des épices comme la cannelle ou le gingembre, elles apportent une note sucrée unique aux sauces et aux ragoûts . Sans oublier l'utilisation de dans les salades ou comme snack entre les repas - le coup de pouce énergétique rapide est toujours le bienvenu.

A quoi faut-il faire attention lors de l'achat de fruits séchés ?

Tous les fruits déshydratés ne se valent pas. Lors de l'achat, il est important de faire attention à la qualité du produit. Le mieux est de choisir des chips de fruits ou des conserves de fruits qui ne contiennent pas d'additifs artificiels ou de sucre. Certains fabricants ajoutent du sucre ou des conservateurs supplémentaires aux variantes séchées , ce qui peut réduire les bénéfices pour la santé de . L'idéal est de choisir des produits bio, car ceux-ci sont traités sans pesticides ni additifs chimiques.

Les fruits secs les plus populaires que je dois absolument essayer

Le monde des fruits secs est immense et propose une multitude de délicieuses variantes qui devraient absolument être essayées .

1. Dattes

Dattes sont un classique parmi les conserves de fruits et sont considérées comme particulièrement riches en énergie en raison de leur teneur élevée en sucre et en calories . Elles sont idéales pour apaiser les fringales sucrées et fournissent en même temps des fibres précieuses, du potassium et du fer. Les dattes ne sont pas seulement un snack, mais est également un excellent ingrédient dans les céréales, les desserts ou même comme douceur naturelle dans les plats salés.

2. Figues

Figues sont douces, juteuses et pleines de nutriments . Elles sont une excellente source de fibres, de potassium et de vitamines Magnésiumqui, entre autres, favorisent la digestion et régulent la pression artérielle . Les figues sèches sont également une bonne source de fer et de calcium Calcium ce qui en fait une collation parfaite pour les enfants Végétariens et végétaliens ce qui en fait un aliment de choix. Les figues sont parfaites comme snack ou comme ingrédient dans les pâtisseries, les salades et même les sauces .

3. Raisins secs

Que ce soit comme ingrédient dans des mélanges de fruits ou simplement comme snack - Raisins secs sont indispensables dans de nombreux foyers. Ils contiennent une quantité considérable de fer et d'antioxydants qui renforcent le système immunitaire et favorisent la régénération cellulaire. Ces fruits déshydratés ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi polyvalents. Ils se marient bien avec les céréales, les gâteaux ou même les plats salés comme le couscous ou le riz.

4. Abricots

Abricots secs sont un véritable super-aliment. Ils sont riches en La vitamine Aqui aide à la santé des yeux, et contiennent de grandes quantités de fibres qui assurent une bonne digestion. Ils sont aussi une excellente source de potassium et de fer et contribuent à réguler l'hypertension et à favoriser la santé de la peau. Les abricots peuvent être consommés comme collation ou incorporés dans les céréales et les smoothies .

5. Cranberries

Séchées Canneberges ne sont pas seulement un snack savoureux , mais aussi un concentré de santé. Elles contiennent beaucoup de De la vitamine C, des antioxydants et des propriétés anti-inflammatoires . Ils sont particulièrement connus pour leur capacité à soutenir les voies urinaires et à réduire le risque d'inflammation de la vessie. Elles sont idéales pour compléter les mueslis, les yaourts ou même les salades.

6. Mangue

Mangue séchée a un goût exotique, fruité et doux, qui en fait un snack très apprécié. Ces chips de fruits sont pleines de vitamine C, qui renforce le système immunitaire, et de fibres, qui favorisent le processus de digestion. La teneur naturelle en sucre donne un coup de pouce rapide à l'énergie, sans avoir recours au sucre raffiné . La mangue séchée convient aussi bien aux recettes sucrées qu'aux recettes salées .

7. Ananas

L'ananas séché est un autre classique exotique que tu dois absolument essayer. Il est riche en vitamine C et contient les enzymes bromélaïne qui favorisent la digestion. Ces conserves de fruits ont un goût sucré particulièrement intense et constituent un snack rafraîchissant qui ne devrait manquer dans aucun mélange de fruits secs.

8. Bananes

Les chips de banane font également partie des fruits déshydratés les plus populaires . Elles sont légèrement sucrées et croustillantes et fournissent une bonne quantité de potassium et de vitamine B6. Les chips de banane ne sont pas seulement délicieuses , elles sont aussi particulièrement pratiques à emporter et peuvent être utilisées dans différents snacks ou même dans les smoothies.

9. Prunes

Prunes séchées ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi bonnes pour la digestion. Ils sont une excellente source de fibres qui favorisent la santé intestinale , et contiennent des antioxydants qui renforcent le système immunitaire. Les pruneaux secs sont connus pour leur capacité à détoxifier le corps et à soutenir la digestion .

Commander en ligne des fruits secs de la plus haute qualité sur Vitaminplus

Chez Vitaminplus, tu trouveras une grande sélection de fruits secs et de compléments alimentaires qui garantissent un apport optimal en nutriments. Tu peux obtenir des conseils d'experts sur le thème des substances vitales en contactant le service client de vitaminplus.ch. Une équipe d'experts en nutriments et de droguistes qualifiés te conseillera volontiers sur tes questions de santé.