Tyrosine
L'acide aminé tyrosine est connu pour augmenter la capacité de réflexion, la capacité de concentration et la forme mentale. La tyrosine peut donc être utilisée en période de fortes exigences. Lire la suite
Qu'est-ce que la tyrosine ?
La tyrosine est un acide aminé non essentiel que l'on trouve principalement dans les protéines. L'acide aminé est normalement produit en quantité suffisante par l'organisme et est responsable de fonctions importantes dans le corps - en particulier du métabolisme énergétique !
Quelles sont les fonctions de la tyrosine ?
- La tyrosine est responsable de la formation de la thyroxine, l'hormone de la thyroïde. Si tu veux en savoir plus sur la thyroïde, clique sur le texte de notre catégorie "Iode".
- La tyrosine est responsable de la formation du neurotransmetteur dopamine dans le cerveau. Cela stimule la formation de dopamine et augmente les performances du cerveau - idéal pour améliorer les performances pendant les périodes chargées ! De plus, cela favorise la capacité de concentration et la vitesse de réaction.
- La tyrosine est le composant de presque toutes les protéines, surtout dans les processus de transmission de signaux. En tant que neurotransmetteur, elle transmet les informations de cellule nerveuse à cellule nerveuse.
- La tyrosine est la substance de base des hormones adrénaline et noradrénaline, qui sont produites en plusieurs étapes dans le cortex des glandes surrénales. L'adrénaline et la noradrénaline sont responsables de l'augmentation de la pression artérielle dans les situations de stress, les poumons peuvent absorber plus d'air et finalement le corps reçoit les réserves d'énergie nécessaires pour faire face à la situation aiguë.
- En combinaison avec le tryptophane, la tyrosine peut avoir une influence positive sur les états dépressifs et les douleurs.
- La tyrosine est la substance de base de la mélanine, notre pigment qui donne aux cheveux, à la peau et aux yeux leur couleur brun-noir.
Combien de tyrosine faut-il par jour ?
En principe, un corps sain est suffisamment approvisionné en tyrosine. Une partie est produite par le corps, l'autre partie est apportée par l'alimentation. Cependant, si l'alimentation est très déséquilibrée ou si tu souffres par exemple de maladies du foie ou du métabolisme, une carence peut se produire.
Si tu es concerné, discute de la prise de tyrosine avec ton médecin traitant !
Un adulte en bonne santé a besoin d'environ 33mg de tyrosine par jour et par poids corporel. La quantité de 10 g par jour ne doit pas être dépassée, car cela peut entraîner des brûlures d'estomac ou de la fatigue.
Si la tyrosine est prise de manière préventive en cas de dépression ou de douleurs, le dosage quotidien est compris entre 400 et 800 mg. La tyrosine doit être prise dans la première moitié de la journée, 30 minutes avant un repas.
Pendant la grossesse et l'allaitement, les besoins en tyrosine sont plus élevés, parles-en avec ton gynécologue.
Dans quels aliments trouve-t-on la tyrosine, entre autres ?
La tyrosine se trouve en grande quantité surtout dans les aliments protéinés. Les fruits et les légumes n'en contiennent qu'une très petite quantité.
| Aliments d'origine animale | Aliments végétaux |
| Viande comme le jambon cuit, le bœuf, le porc, le veau Poisson comme le thon, la truite, le flétan, le cabillaud Fromage comme le parmesan, le gouda, l'edam, le camambert, le brie Œufs Lait |
Céréales comme l'avoine, les flocons d'avoine, la farine d'épeautre Noix comme les cacahuètes Légumineusescomme les graines de soja, les pois, les haricots blancs |
Comment se manifeste une carence en tyrosine ?
- Humeurs dépressives
- Fatigue
- Fatigue
- Troubles de la production d'hormones par la thyroïde
- Variations du taux de glucose et d'insuline dans le sang
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