Zinc

Qu'est-ce que le zinc ?

Le zinc fait partie des oligo-éléments et se trouve en grande quantité dans nos muscles, nos os et notre peau. De plus petites quantités se trouvent dans les reins, le foie, le pancréas, les yeux et, chez les hommes, dans la prostate. Le zinc ne peut être ni produit ni stocké par notre corps - le zinc doit donc être apporté par l'alimentation.

Quelles sont les fonctions du zinc ?

• Le zinc est un composant de plus de 300 enzymes.
• Le zinc est impliqué dans de très nombreux processus métaboliques, comme la croissance cellulaire, la coagulation du sang et la maturation sexuelle.
• Le zinc participe à la formation des hormones thyroïdiennes.
• Le zinc assure le sens du goût et de l'odorat.
• Avec la vitamine C et la vitamine D, le zinc assure un système immunitaire fort et protège ainsi contre la grippe, les rhumes et autres infections.
• Le zinc est utilisé pour son renforcement sur les mécanismes de défense et de réparation pour diverses maladies chroniques, entre autres pour les douleurs rhumatismales.
• Le zinc a un effet positif sur les blessures ou les irritations de la peau, comme les brûlures, l'eczéma, le psoriasis ou l'acné.
• Le zinc est utilisé pour soutenir les maladies inflammatoires de l'intestin.
• Le zinc joue un grand rôle dans la production d'énergie et dans la formation de nouveaux tissus, ainsi que dans la construction des muscles.
• Le zinc a une influence positive sur le nombre de spermatozoïdes et leur mobilité. De plus, le zinc maintient un taux de testostérone normal.
• Le zinc favorise une bonne vision.

Quelle est la quantité de zinc nécessaire par jour ?

Le dosage quotidien d'une femme adulte est de 7mg, la quantité pour l'homme est de 10mg.

En période de besoins accrus, un apport supplémentaire de zinc sur une courte période est logique, mais ne devrait pas dépasser 150 mg par jour. Une quantité quotidienne de plus de 30mg pendant une longue période peut en outre entraver l'absorption du cuivre, peser sur le système immunitaire et faire baisser le "bon cholestérol". C'est aussi la raison pour laquelle les compléments alimentaires devraient contenir 30mg de zinc et 2mg de cuivre, ce dernier peut être pris en toute sécurité.

Un excès de zinc provoque des nausées, des diarrhées et des vomissements.

Le zinc doit être pris 1 à 2 heures après un repas. Cependant, si ton estomac est irrité, combine le zinc avec le repas.

Attention aux préparations à base de fer ou d'antibiotiques - dans ce cas, l'intervalle doit être d'au moins deux heures !

Dans quels aliments trouve-t-on du zinc ?

Le zinc se trouve en grande partie dans les aliments d'origine animale et est plus facilement absorbé par notre corps.

Comment se manifeste une carence en zinc ?

La carence en zinc est très rare dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Les signes d'une carence peuvent être:

• Cicatrisation perturbée
• Sensibilité aux infections
• Goût et odorat affaiblis
• Problèmes de peau
• Fatigue, manque de motivation
• Perte de cheveux
• Ongles cassants, taches blanches sur les ongles
• Maladies fongiques
• Troubles du développement et de la croissance chez les enfants
• Anémie
• Manque d'appétit, perte de poids

Les périodes de besoins accrus se produisent pendant la grossesse et l'allaitement, les personnes souffrant de troubles digestifs chroniques ou d'un système immunitaire affaibli, les végétariens, les végétaliens et les athlètes de haut niveau.

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