Oméga 3-6-9
Les acides gras sont des composants importants des graisses et remplissent de nombreuses fonctions dans le corps, par exemple en tant que réserves d'énergie et éléments constitutifs des membranes cellulaires. Ils jouent un rôle central dans la santé et le bien-être général. Lire la suite
Que sont les acides gras oméga-3-6-9 ?
Les oméga-3, Oméga-6 et Les oméga-9 sont des acides gras insaturés qui remplissent différentes fonctions importantes pour le corps . Ils font partie des "bonnes" graisses qui, contrairement aux graisses saturées ou aux graisses trans, présentent de nombreux avantages pour la santé.
Les acides gras oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés . Les principaux acides gras oméga-3 sont l'EPA (acide eicosapentaénoïque), le DHA(acide docosahexaénoïque) et l'ALA(acide alpha-linolénique). Alors que l'EPA et le DHA se trouvent principalement dans les poissons et les fruits de mer, l'ALA se trouve dans les sources végétales comme les graines de lin, les graines de chia ou les noix.
Les acides gras oméga-6 sont également des acides gras poly insaturés, dont fait partie l'acide linoléique(LA), que l'on trouve surtout dans les huiles végétales comme l'huile de tournesol ou l'huile de germe de maïs. Un autre acide gras oméga-6 important est l'acide arachidonique, que l'on trouve principalement dans les produits d'origine animale .
Les acides gras oméga-9 sont des acides gras monoinsaturés que le corps peut produire lui-même s'il y a suffisamment d'oméga-3 et d'oméga-6. Le principal acide gras oméga-9 est l'acide oléique, que l'on trouve dans l'huile d'olive, les avocats et les noix.
Pourquoi les oméga-3, les oméga-6 et les oméga-9 sont-ils importants pour la santé ?
Chacun de ces acides gras a des avantages spécifiques pour le corps et contribue à différents aspects de la santé :
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Les acides gras oméga-3 |
Ils sont essentiels pour la santé cardiaque, car ils réduisent la pression artérielle, améliorent les taux de lipides sanguins et ont un effet anti-inflammatoire. Les acides gras oméga-3 soutiennent en outre la fonction cérébrale et sont essentiels pour le développement du cerveau et des yeux . |
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Les acides gras oméga-6 |
Ces acides gras sont importants pour la structure de la membrane cellulaire et soutiennent la santé de la peau. Ils jouent un rôle dans la cicatrisation des plaies et favorisent également l'inflammation - une fonction dont le corps a besoin pour la réaction de défense s'ils sont présents dans la bonne proportion . |
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Les acides gras oméga-9 |
Comme le corps peut produire lui-même des oméga-9 , ils ne sont pas techniquement essentiels. Cependant, ils ont un effet positif sur le taux de cholestérol, en réduisant le "mauvais" cholestérol LDL et en augmentant le "bon" cholestérol HDL. Ainsi , ils favorisent la santé Santé cardiovasculaire. |
Quel rapport faut-il respecter entre oméga-3, -6 et -9 ?
Un rapport sain entre les acides gras oméga-3 et oméga-6 est essentiel. Dans l'alimentation occidentale , la plupart des gens consomment trop d'oméga-6 et pas assez d'oméga-3. Cela peut augmenter le risque d'inflammation chronique et de maladies associées comme les problèmes cardiovasculaires ou les maladies auto-immunes.
Idéalement, le rapport entre oméga-6 et oméga-3 devrait être d'environ 4:1 ou même 2:1. Cependant, dans l'alimentation occidentale , il est souvent de 15:1 ou même plus. Pour atteindre le bon rapport , la consommation d'aliments riches en oméga-3 devrait être augmentée, tandis que les aliments riches en oméga-6 devraient être réduits.
Quand les acides gras oméga-3-6-9 doivent-ils être pris comme complément alimentaire ?
Dans certains cas, il peut être utile de prendre acides gras oméga-3-6-9 sous forme de compléments alimentaires, notamment si l'alimentation ne suffit pas à atteindre le bon ratio :
- Les suppléments d'oméga-3 sont particulièrement utiles pour les personnes qui mangent peu de poisson ou qui suivent un régime végétalien/végétarien . L'huile d'algue est une excellente source végétale d'EPA et de DHA.
- Les oméga-6 ne sont généralement pas nécessaires comme complément , car l'alimentation occidentale est déjà riche en sources d'oméga-6 .
- Oméga-9 : comme le corps produit lui-même des oméga-9 , les compléments alimentaires ne sont généralement pas nécessaires, à moins que quelqu'un ait un régime particulièrement pauvre en graisses.
