Agar-agar Brecht en pot 40 g
7.20 CHF
L'agar-agar fait partie de nos classiques absolus. Tu peux utiliser l'agar-agar comme gélifiant végétal.
Utilisation
Pour 750 ml de liquide ou de bouillie de fruits, prélève 5 cuillères à soupe de liquide froid et mélange une cuillère à café légèrement bombée (3-4 g) d'agar-agar. Ajouter au reste du liquide et laisser cuire pendant environ 2 minutes en remuant. Retirer du feu. La masse ne se solidifie qu'en refroidissant.
| Allergies et étiquettes: | Végétarien, bio |
|---|
Agar-agar moulu E406 issu de la production biologique. (Espagne)
ATTENTION: si tu utilises de grandes quantités de fruits très acides (comme les coings, les groseilles, les pamplemousses), le processus de gélification peut être affecté. Nous recommandons alors de faire des mélanges de fruits sucrés et acides, comme par exemple des framboises et des griottes ou des abricots et des kiwis.
L'agar-agar peut contenir naturellement des quantités élevées d'iode. Les personnes sensibles devraient s'abstenir d'en consommer.
Origine :
Allemagne
Fabricant :
Moulin à épices Brecht GmbH
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