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Bauckhof - Authentique. Bio. Bon

Seuls des ingrédients de la plus haute qualité, issus de l'agriculture biologique, sont utilisés pour la fabrication des produits du moulin. Les partenariats à long terme avec les cultivateurs, basés sur la transparence et la confiance, constituent un aspect important de la philosophie. Cette étroite collaboration garantit un approvisionnement fiable en matières premières de première qualité pour les farines, les mueslis, les mélanges à cuire et autres produits. De plus, cela permet de lutter contre la spéculation sur les prix des matières premières biologiques et biodynamiques. Les partenariats soutiennent également l'agriculture biologique et renforcent l'agriculture régionale en garantissant des terres à long terme pour des méthodes de culture durables. Plus de la moitié des quelque 150 produits correspondent à la qualité Demeter - bien entendu, tous les produits sont également de qualité biologique.

L'équipe d'achat est en contact régulier avec les fournisseurs et se rend régulièrement dans les champs pour se faire une idée personnelle de la qualité des matières premières et déterminer le moment optimal pour la récolte.

La philosophie d'achat mise sur la régionalité et l'équité et accompagne l'ensemble du processus de production.


Vers les produits

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