Morga Haricots blancs Bourgeon, sachet de 500 g
6.20 CHF
Haricots blancs de qualité biologique
Origine : Chine.
Recette:
Minestrone pour 4 personnes :
100 g de haricots blancs, 100 g de pâtes de blé complet, 2 litres d'eau, 2 litres de bouillon de légumes, huile d'olive, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 500 g de légumes de saison, 500 g de tomates, 1-2 pommes de terre, 1 feuille de laurier, sel aux herbes Morga, poivre du moulin, persil, parmesan râpé.
Faire tremper les haricots pendant la nuit. Faire revenir l'oignon et l'ail coupés en dés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Ajouter les haricots, compléter avec 2 litres d'eau et faire cuire avec la feuille de laurier pendant 1 heure. Parer les légumes, les pommes de terre, les tomates et les ajouter. Au bout de 15 minutes, incorporer les pâtes. Compléter avec 2 litres de bouillon et porter à ébullition, laisser reposer 10 minutes. Servir avec du persil haché et du parmesan.
Haricots blancs*
*produits issus de l'agriculture biologique.
| 100 g contiennent | |
| Énergie kJ | 1150 kJ |
| Énergie kcal | 275 kcal |
| Matière grasse | 1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 42 g |
| dont sucre | 0 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 0 g |
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