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Informations sur le produit "Bioking Physalis (baies des Andes) 100 g"

BioKing Physalis Baies des Andes issues de l'agriculture biologique contrôlée

À l'origine, les physalis sont originaires des Andes péruviennes (c'est pourquoi on les appelle aussi baies andines). En Europe, elles sont également connues sous le nom de groseilles du Cap ou de cerises vésiculeuses.
Les petites baies or-orange de 1,5 à 3 cm ont un goût agréablement fruité et sucré avec une acidité rafraîchissante et rappellent les groseilles à maquereau ou l'ananas. Nos physalis séchées sont récoltées à maturité et traitées avec soin, ce qui garantit leur pleine saveur.

Physalis* séché *produit issu de l'agriculture biologique contrôlée

VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g:

Énergie kJ / kcal: 1281 KJ 306 kcal
Matière grasse: 8,1 g
dont acides gras saturés: 1,8 g
Glucides: 63,3 g
dont sucre: 30,4 g
Fibres alimentaires: 24,4 g
Protéines: 7,1 g
Sel: 0,0 g

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Les baies sont naturellement sucrées ou légèrement acidulées, juteuses et aromatiques. Les baies lyophilisées sont particulièrement intenses en couleur et en goût. Grâce à la lyophilisation, qui est extrêmement douce, les substances aromatiques sont conservées de manière optimale. Pour 100 g de mélange de baies lyophilisées, il faut environ 750 g de baies fraîches.Recommandation de consommationMettre le mélange de baies dans un peu d'eau et sucrer avec du sucre de canne complet. Elles sont ainsi idéales pour les desserts, les yaourts, les céréales, les salades de fruits, les milk-shakes ou pour la confection de gâteaux et de tartes.

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