Bioking Souchet râpé 500 g

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L'histoire du souchet ou "noix de chufas" remonte loin dans le temps. Il était déjà cultivé il y a plus de 6000 ans par les anciens Égyptiens et d'autres peuples du bassin méditerranéen et était mentionné dans d'anciens documents arabes et persans.

14.90 CHF

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Réf. produit : 3617563

EAN : 7640143430291

Informations sur le produit "Bioking Souchet râpé 500 g"

Le souchet est une herbe connue depuis l'Antiquité égyptienne, riche en traditions et précieuse d'un point de vue nutritionnel. Les parties souterraines de la plante sont intéressantes. Elles forment un système complet de racines tubéreuses qui possèdent des propriétés remarquables : elles ont naturellement un goût sucré et un peu d'amande. D'un point de vue botanique, elles appartiennent toutefois à la famille des plantes grasses et n'ont rien de commun avec les noix. Le souchet est donc une bonne alternative en cas d'allergie aux noix.

Les tubercules souterrains du souchet sont nettoyés et transformés en petits flocons sans ajout de substances étrangères (arômes ou autres).

Recommandation de consommation
Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe par jour au muesli, au yaourt, au fromage blanc, au lait caillé, aux crudités, à la salade et aux jus de fruits. Le souchet convient également à la confection de pâtisseries et de gâteaux.

Souchet* râpé
* issu de l'agriculture biologique contrôlée

Origine
UE/non-UE
Développement, transformation et production : Autriche (Philipp Loicht Organic Food GmbH)

Notes
Peut contenir des traces de gluten, de noix, de soja et de sésame liées à la production.

Valeurs nutritives pour 100 g
Énergie kJ / kcal	2357 kJ / 563 kcal
Matière grasse	24.9 g
Dont acides gras saturés	< 0.1 g
Glucides	63.6 g
Dont sucre	21.8 g
Fibres alimentaires	33.0 g
Protéines	4.6 g
Sel	< 0.025 g
Potassium	853.0 mg (43.0% VNR)*
Phosphore	220.0 mg (32.0 % VNR)*
Magnésium	95.0 mg (26.0 % VNR)*
Fer	6.4 mg (46.0 % VNR)*

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