Rapunzel Lentilles rouges 500 g

Lentilles Beluga de Rapunzel Le caviar des végétariens - Cette petite lentille noire gourmande se distingue par son goût épicé et aromatique. Les lentilles sont prêtes en seulement 20 minutes - sans trempage.Utilisationavec les plats de riz, pour les salades, les soupes, les plats froids et en accompagnement.PréparationLaver les lentilles Beluga, puis porter à ébullition 1 tasse de lentilles avec environ 3 tasses d'eau et faire cuire à basse température pendant environ 20 minutes. Ne saler qu'après la cuisson.

Lentilles rouges Rapunzel d'agriculteurs de Turquie La lentille au goût doux et noisette pour la cuisine bio rapide. Les lentilles rouges sont des lentilles brunes épluchées qui deviennent molles et onctueuses en peu de temps. Elles n'ont pas besoin d'être trempées avant d'être cuites et sont prêtes en 5 à 10 minutes. Rapunzel s'engage depuis de nombreuses années pour la culture des légumineuses en Europe. En effet, la culture de protéagineux locaux tels que les lentilles, les haricots ou les lupins contribue à une rotation des cultures plus diversifiée et donc à la préservation de la santé des sols. Les légumineuses ne nécessitent pas d'engrais azotés lors de leur culture et réduisent ainsi la pollution du sol. En même temps, elles favorisent la fertilité du sol en accumulant l'azote atmosphérique dans leurs racines. En outre, elles constituent une base alimentaire importante pour les pollinisateurs tels que les abeilles.Utilisationpour les soupes, les salades, les dals indiens, les purées, les sauces et les rôtis.PréparationFaire cuire 1 tasse de lentilles rouges avec environ 2 tasses d'eau pendant 5 à 10 minutes à basse température. Ne saler qu'après la cuisson.

Pois chiches Rapunzel des agriculteurs d'Italie Une source précieuse de protéines pour les végétariens et les végétaliens ! Les pois chiches ont un léger goût de noix et un arôme agréablement doux. Leur teneur en protéines et leurs précieuses fibres les rendent indispensables pour la cuisine végétarienne. Les pois chiches ont beaucoup à offrir sur le plan culinaire. Ils peuvent être utilisés de différentes manières dans la cuisine asiatique et orientale. Les salades et les ragoûts deviennent particulièrement savoureux. Rapunzel s'engage depuis de nombreuses années pour la culture des légumineuses en Europe. En effet, la culture de protéagineux locaux comme les lentilles, les haricots ou les lupins contribue à une rotation des cultures plus diversifiée et donc à la préservation de la santé des sols. Les légumineuses ne nécessitent pas d'engrais azotés lors de leur culture et réduisent ainsi la pollution du sol. En même temps, elles favorisent la fertilité du sol en accumulant l'azote atmosphérique dans leurs racines. Elles constituent également une base alimentaire importante pour les pollinisateurs tels que les abeilles. ProductionLes pois chiches sont nettoyés et emballés après la récolte.Utilisationpour les plats asiatiques-orientaux comme le dal, les falafels ou l'houmous, pour les salades, les hamburgers, les ragoûts ou grillés comme snacks. Particulièrement apprécié aussi en combinaison avec du riz, du quinoa ou du cous-cousPréparationLaver les pois chiches et les faire tremper pendant 8 à 12 heures dans une grande quantité d'eau froide. Ensuite, égoutter l'eau et rincer les pois chiches. faire bouillir une fois 1 tasse de pois avec environ 3 tasses d'eau fraîche, puis laisser mijoter doucement pendant environ 60 à 90 minutes à basse température et avec le couvercle fermé. Saler seulement après la cuisson.