Davert blé vert concassé 500 g
6.10 CHF
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Grâce à son arôme épicé, le blé vert concassé convient parfaitement à la confection de rôtis croustillants, de boulettes et de soupes. Le blé vert concassé est également très apprécié pour la préparation de soufflés, de pâtes à tartiner épicées et de salades.
Préparation
Recette de base pour les rôtis : porter à ébullition 140g de blé vert concassé dans 300ml de bouillon de légumes et laisser mijoter 10 minutes avec un couvercle. Incorporer 1 oignon haché, du persil, du sel, du poivre et 1 œuf, former des galettes et les faire revenir.
NOYAU VERT*¹
*=ingrédient issu de l'agriculture biologique
| Valeurs nutritives | pour 100 g |
| Contenu énergétique en kJ / kcal | 1451 kJ / 343 kcal |
| Teneur en graisse | 2.7 g |
| dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | 63 g |
| dont sucre | 0.8 g |
| Fibres alimentaires | 9.9 g |
| Teneur en protéines | 12 g |
| Sel | 0.01 g |
Conserver à l'abri de la chaleur et au sec
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