Eine erlesene Mischung sonnenverwöhnter Zutaten aus biologischem Anbau voller fruchtig-sinnlicher Magie. Verführt selbst anspruchsvolle Gaumen immer wieder aufs Neue.

Die runden, satten Noten roter Beeren dominieren diese Früchtemischung. Die Grundlage allerdings bilden Hibiskusblüten, die der Tasse Säure und Farbe verleihen. ln warmen Regionen der Welt wird die Hibiskusblüte als Durstlöscher geschätzt. Durch Zugabe weiterer Fruchtsorten wird die Säure reguliert und weitere Geschmacksnuancen finden den Weg in die Tasse. Unser Tea Taster hat es verstanden, eine fruchtige Spritzigkeit zu komponieren, aber die Säure auf ein wohltuendes Mass zu reduzieren.

Viele Teegeniesser schätzen einen Früchtetee als Erfrischung zwischendurch, ob nun warm genossen während der kalten Jahreszeit oder eisgekühlt im Sommer.

Für unsere Früchteteemischung haben wir rote Früchte wie Holunderbeeren mit Apfelwürfeln und Orangenschalen zusammengestellt. Die Beigabe von Hagebutte und Hibiskus geben dem Tee die Spritzigkeit und Kraft. Selbstverständlich sind alle Zutaten aus zertifiziertem biologischem Anbau.

Ein Tee, der auch bei Kindern sehr beliebt ist.


Zubereitung
Früchtetees sollten bei einer Wassertemperatur von 95–98°C aufgebrüht werden (das Wasser nach dem Kochen im Wasserkocher kurz stehen lassen und warten bis es nicht mehr kocht). Die optimale Ziehdauer dieser Teesorte beträgt 5 - 7 min.