Vitamin B12

Was ist Vitamin B12?

Vitamin B12 wird auch als Cobalamin bezeichnet und gehört zur Gruppe der wasserlöslichen B-Vitamine. Vitamin B12 kommt natürlicherweise vor allem in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vor.

Zu den natürlichen Quellen gehören beispielsweise Fleisch, Fisch, Eier, Milch und Milchprodukte. Pflanzliche Lebensmittel enthalten von Natur aus in der Regel kein Vitamin B12 in einer zuverlässig verfügbaren Menge. Angereicherte Lebensmittel können dagegen Vitamin B12 enthalten.

Vitamin B12 ist insbesondere bei veganer Ernährung ein relevantes Thema, da natürliche Vitamin-B12-Quellen überwiegend tierischen Ursprungs sind.

Vitamin B12 im Überblick

Bei Vitaminplus finden Sie verschiedene Vitamin-B12-Präparate, beispielsweise in Form von Tabletten, Kapseln, Tropfen und weiteren Darreichungsformen.

Welche Funktion hat Vitamin B12?

Vitamin B12 erfüllt verschiedene normale Funktionen im Körper. Die folgende Übersicht zeigt Ihnen die wichtigsten Bereiche und die jeweils zugelassene gesundheitsbezogene Angabe. 

Hinweis: Die genannten gesundheitsbezogenen Angaben dürfen nur verwendet werden, wenn die jeweiligen gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt sind. Sie beziehen sich auf die zugelassenen Funktionen von Vitamin B12 und stellen keine Aussagen zur Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten dar.

Vitamin B12 Mangel

Eine unzureichende Vitamin-B12-Versorgung kann unterschiedliche Ursachen haben. Eine Rolle können beispielsweise die Ernährungsweise und eine geringe Zufuhr von Vitamin-B12-haltigen Lebensmitteln spielen. Auch individuelle Faktoren können die Vitamin-B12-Versorgung beeinflussen.

Mögliche Beschwerden bei einem Vitamin-B12-Mangel sind medizinisch nicht spezifisch. Müdigkeit, Konzentrationsprobleme oder andere Beschwerden können zahlreiche unterschiedliche Ursachen haben. Aus einzelnen Symptomen lässt sich deshalb kein Vitamin-B12-Mangel feststellen.

Bei einem konkreten Verdacht auf einen Vitamin-B12-Mangel kann eine medizinische Abklärung sinnvoll sein. Je nach individueller Situation können Ernährung, Beschwerden und gegebenenfalls Laborwerte berücksichtigt werden.

Wichtig: Vitamin-B12-Nahrungsergänzungsmittel sind nicht als Behandlung oder Heilung von Krankheiten zu bewerben.

Vitamin B12 Mangel Symptome

• Mögliche Anzeichen können beispielsweise Müdigkeit, Schwäche, Konzentrationsveränderungen, Veränderungen des Blutbildes oder Beschwerden des Nervensystems umfassen.
• Diese Beschwerden sind jedoch unspezifisch. Sie können auch andere Ursachen haben und sind kein Beweis für einen Vitamin-B12-Mangel.
• Bei anhaltenden oder ausgeprägten Beschwerden sollte die Ursache medizinisch abgeklärt werden.

Vitamin B12 und vegane Ernährung

Vitamin B12 ist bei veganer Ernährung ein besonders relevantes Ernährungsthema. Vitamin B12 kommt natürlicherweise vor allem in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vor. 

Bei einer veganen Ernährung werden diese natürlichen Quellen nicht verzehrt. Deshalb sollte auf eine zuverlässige Vitamin-B12-Zufuhr geachtet werden.

Vitamin B12 kann beispielsweise über angereicherte Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel zugeführt werden.

Auch bei vegetarischer Ernährung kann es sinnvoll sein, die persönliche Vitamin-B12-Zufuhr zu berücksichtigen. Welche Zufuhr über Lebensmittel erreicht wird, hängt von der individuellen Auswahl und Menge der verzehrten Lebensmittel ab.

Vitamin B12 Lebensmittel

Folgende Lebensmittel sind Vitamin B12 reich:

Die tatsächliche Menge an Vitamin B12 kann je nach Lebensmittel und Produkt variieren.

Vitamin B12 für Veganer

Bei veganer Ernährung sollte die Vitamin-B12-Versorgung bewusst geplant werden.

Da Vitamin B12 natürlicherweise hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln vorkommt, können angereicherte Lebensmittel oder Vitamin-B12-Nahrungsergänzungsmittel Möglichkeiten zur Ergänzung der Ernährung darstellen.

Bei der Auswahl eines Präparats können Sie unter anderem auf folgende Punkte achten:

• Vitamin-B12-Gehalt
• Darreichungsform
• empfohlene tägliche Verzehrsmenge
• Anzahl der Portionen
• weitere enthaltene Nährstoffe
• Vitamin B12 Präparate gezielt auswählen

Vitamin B12 Einnahme

1. Die Einnahme von Vitamin B12 richtet sich nach dem jeweiligen Produkt und dessen Verzehrempfehlung.
2. Vitamin-B12-Präparate können sich hinsichtlich Dosierung, Darreichungsform und Einnahmehäufigkeit unterscheiden. Deshalb sollte die auf dem jeweiligen Produkt angegebene Verzehrempfehlung beachtet werden.
3. Eine allgemeingültige Empfehlung zur Einnahme für alle Vitamin-B12-Präparate lässt sich nicht ableiten.

Vitamin B12 Dosierung

• Die Vitamin-B12-Dosierung unterscheidet sich je nach Produkt.
• Bei der Auswahl eines Nahrungsergänzungsmittels sollten deshalb die Angaben zur Vitamin-B12-Menge und zur empfohlenen täglichen Verzehrsmenge miteinander verglichen werden.
• Eine pauschale Hochdosis-Empfehlung für alle Personen ist für eine Kategorie-Seite nicht sinnvoll.
• Bei bestehendem oder vermutetem Vitamin-B12-Mangel sowie bei individuellen gesundheitlichen Fragestellungen kann eine medizinische oder fachkundige Beratung sinnvoll sein.

Vitamin B12 oder B-Komplex?

Vitamin B12 ist ein einzelnes Vitamin. Ein Vitamin-B-Komplex enthält dagegen mehrere B-Vitamine.

Welche Variante passend ist, hängt von der individuellen Ernährung und der gewünschten Zusammensetzung ab.

Vitamin B12 Überdosierung

• Bei Vitamin B12 sollte die Verzehrempfehlung des jeweiligen Produkts beachtet werden.
• Die Eigenschaft als wasserlösliches Vitamin ist kein Grund, Nahrungsergänzungsmittel unabhängig von Dosierung und individueller Situation einzunehmen.
• Wer mehrere Nahrungsergänzungsmittel verwendet, sollte die jeweiligen Zusammensetzungen miteinander vergleichen, um die Gesamtzufuhr der enthaltenen Nährstoffe im Blick zu behalten.
• Bei Fragen zu einer längerfristigen oder individuell erhöhten Zufuhr kann fachkundige Beratung sinnvoll sein.

Wer sollte besonders auf Vitamin B12 achten?

Die Vitamin-B12-Versorgung kann insbesondere bei folgenden Ernährungsformen relevant sein:

• vegane Ernährung
• vegetarische Ernährung, abhängig von der Lebensmittelauswahl
• Ernährung mit wenigen Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Bei Unsicherheit über die persönliche Vitamin-B12-Versorgung kann eine fachkundige oder medizinische Beratung sinnvoll sein.

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Häufige Fragen zu Vitamin B12

Was ist Vitamin B12?

Vitamin B12, auch Cobalamin genannt, gehört zu den acht B-Vitaminen. Vitamin B12 trägt unter anderem zu einem normalen Energiestoffwechsel, einer normalen Funktion des Nervensystems, einer normalen psychischen Funktion und einer normalen Bildung roter Blutkörperchen bei.

Wofür ist Vitamin B12 wichtig?

Vitamin B12 trägt zu mehreren normalen Körperfunktionen bei. Dazu gehören der Energiestoffwechsel, das Nervensystem, die psychische Funktion, die Bildung roter Blutkörperchen, die normale Funktion des Immunsystems und die Zellteilung. Zudem trägt Vitamin B12 zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.

Wo ist Vitamin B12 enthalten?

Vitamin B12 kommt natürlicherweise vor allem in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vor. Dazu gehören beispielsweise Fleisch, Fisch, Eier, Milch und Milchprodukte. Pflanzliche Lebensmittel enthalten von Natur aus in der Regel kein zuverlässiges Vitamin B12. Bei veganer Ernährung können angereicherte Lebensmittel oder Vitamin-B12-Nahrungsergänzungsmittel zur Versorgung beitragen.

Wie äussert sich ein Vitamin-B12-Mangel?

Ein Vitamin-B12-Mangel kann mit unterschiedlichen Beschwerden einhergehen. Mögliche Anzeichen sind beispielsweise Müdigkeit, Schwäche, Konzentrationsprobleme, Kribbeln oder Taubheitsgefühle sowie Veränderungen der Blutbildung. Solche Beschwerden können jedoch viele Ursachen haben und sind allein kein sicherer Hinweis auf einen Vitamin-B12-Mangel. Bei Verdacht kann eine medizinische Abklärung sinnvoll sein.

Wie wird Vitamin B12 eingenommen?

Die Einnahme richtet sich nach dem jeweiligen Vitamin-B12-Präparat. Beachten Sie deshalb die Verzehrempfehlung, Dosierung und Angaben auf der Produktverpackung. Bei der Auswahl können Sie unter anderem den Vitamin-B12-Gehalt, die Darreichungsform und die empfohlene tägliche Verzehrsmenge vergleichen.

Die Inhalte zum Thema Vitamin B12 wurden auf Basis der Herstellerangaben erstellt und vom Vitaminplus-Team redaktionell geprüft und aufbereitet.