Davert Roggen Bioland 1 kg
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Roggen wird sehr häufig für das Backen von Brot verwendet.
3.90 CHF
Artikel-Nr.
10002920
EAN:
4019339110188
Produktinformationen
"Davert Roggen Bioland 1 kg"
Roggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Durch den Sauerteig erlangt er seine gute Backfähigkeit.
Zubereitung
Roggen in reichlich, leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 55-60 Minuten bei geringer Hitzezufuhr garen.
ROGGEN*
* = Zutat aus ökol. Anbau
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energiegehalt in kJ / kcal | 1364 kJ / 323 kcal |
| Fettgehalt | 1.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 61 g |
| davon Zucker | 0.7 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
| Eiweißgehalt | 9.5 g |
| Salz | 0.01 g |
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
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