Ihrer Gesundheit zuliebe! Epidemiologische Studien weisen darauf hin, dass der Genuss von nur 20 g Mandeln täglich das Risiko einer Herz- und Kreislaufkrankheit halbieren kann, ausserdem sind sie für ihre cholesterinsenkende Wirkung bekannt. Zusätzlich enthalten Mandeln einen sehr hohen Anteil an Folsäure, welche vor allem bei Schwangerschaft sehr wichtig ist.