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Govinda Johannisbrotkernmehl Bindemittel Bio 100 g

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Govinda Johannisbrotkernmehl Bindemittel Bio 100 g

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Artikel-Nr. 7074504
Geschmacksneutrales rein pflanzliches Binde- und Verdickungsmittel für kalte und warme Speisen
GlutenfreiVegan

10.95 CHF

PRODUKTINFORMATIONEN

Geschmacksneutrales rein pflanzliches Binde- und Verdickungsmittel.

Mit Johannisbrotkernmehl kannst du Saucen, Suppen, Süßspeisen, Desserts, Schlagsahne oder Backwaren binden – und zwar besonders natriumarm. Schon kleinste Mengen machen eine Flüssigkeit cremig-dickflüssig. Ideal, um Mehl, Stärkemehl oder Eigelb zu ersetzen und besonders ergiebig. Durch den neutralen Geschmack sowohl für süße als auch herzhafte Speisen bestens geeignet.

Geschmack: neutral

Verwendungsvorschläge: Bindemittel, Verdickungsmittel


Verwendung
1 g = 1/2 TL = 1 Portion Johannisbrotkernmehl, reicht für ca. 100 ml Soße oder kalte Flüssigkeit, 200 ml Suppe oder Speisen, die nur wenig gebunden werden müssen. Es ist in heißem Wasser vollständig löslich und bildet in kaltem Wasser Gelee.

Inhaltsstoffe

100 % Johannisbrotkernmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Hinweise

Glutenfrei, Ohne Palmöl, Ohne Zuckerzusatz°, Ohne Zusätze, Vegan

Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert 780 kJ / 193 kcal 
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate < 0,1 g
davon Zucker < 0,1 g
Ballaststoffe 78,0 g
Eiweiß 7,0 g
Salz# 0,03 g


#bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium

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Rapunzel Johannisbrotkernmehl 65 g

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