Lima Tahin Sesammus Glas
4.95 CHF
Tahin ist ein vielseitig einsetzbares Püree aus bei niedriger Temperatur gerösteten und feingemahlenen ganzen Sesamkörnern. Das Röstverfahren ergibt einen besseren Geschmack und vermindert den Feuchtigkeitsgehalt, was vorteilhaft für die Haltbarkeit ist. Sesam ist für seine hohe Nährwert bekannt: es ist eine Proteinquelle, reich an Balaststoffen, enthält einen hohen Gehalt an Phosphor, Calcium, Magnesium, Eisen, ist auch reich an Selen und Kaliumquelle.
Verwendung
Tahin ohne Salzzusatz ist die ideale Basiszutat für asiatische Gerichte, sautiertes Gemüse, warme Soßen, Vinaigretten, Desserts und süße sowie herzhafte Brotaufstriche (zum Beispiel Hummus, Auberginen-Creme).
Geröstete SESAM* ungeschält.
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Durchschnittliche nährwerte pro
| g/100g | portion ?g | %RI | RI | |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 2665 kJ | |||
| 645 kcal | 2000 kcal | |||
| Fett | 57 g | 70 g | ||
| davon gesättigte Fettsäuren | 9.3 g | 20 g | ||
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 21.4 g | |||
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 26 g | |||
| Kohlenhydrate | 3.8 g | 260 g | ||
| davon Zucker | 2.6 g | 90 g | ||
| Faser | 10 g | |||
| Eiweiß | 25 g | 50 g | ||
| Salz | 0.03 g | 6 g |
RI: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2 000 kcal)
Mineralien
| mg/100g | %DRI | |
|---|---|---|
| Natrium | 10.000 | 0.4% |
| Kalzium | 673.000 | 84.1% |
| Kalium | 458.000 | 22.9% |
| Magnesium | 241.000 | 64.3% |
| Eisen | 10.000 | 71.4% |
| Selenium | 0.025 | 45.5% |
| Phosphor | 600.000 | 85.7% |
DRI: % der Referenzmengen für die tägliche Zufuhr
100 % der Zutaten aus landwirtschaftlicher Herkunft.
Allergene in diesem Produkt:
Sesam
Dieses Produkt kann Spuren enthalten von:
Nüsse, Haselnuss, Mandeln & Erdnüsse
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