Vitamin B12

Was ist Vitamin B12?

Vitamin B12 gehört zu den wasserlöslichen Vitaminen und wird für verschiedene Prozesse im Körper benötigt. Es trägt unter anderem zu einem normalen Energiestoffwechsel, einer normalen Funktion des Nervensystems und einer normalen Bildung roter Blutkörperchen bei.

Vitamin B12 kommt natürlicherweise hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln vor. Dazu gehören beispielsweise Fleisch, Fisch, Eier sowie Milch und Milchprodukte. Für Menschen, die sich vegan ernähren, ist deshalb eine zuverlässige Vitamin-B12-Versorgung besonders relevant.

Welche Funktion hat Vitamin B12?

Vitamin B12 erfüllt verschiedene normale Funktionen im Körper. Die folgende Übersicht zeigt Ihnen die wichtigsten Bereiche und die jeweils zugelassene gesundheitsbezogene Angabe. 

Hinweis: Die genannten gesundheitsbezogenen Angaben dürfen nur verwendet werden, wenn die jeweiligen gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt sind. Sie beziehen sich auf die zugelassenen Funktionen von Vitamin B12 und stellen keine Aussagen zur Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten dar.

Vitamin B12 Mangel

Eine unzureichende Vitamin-B12-Versorgung kann unterschiedliche Ursachen haben. Eine Rolle können beispielsweise die Ernährungsweise und eine geringe Zufuhr von Vitamin-B12-haltigen Lebensmitteln spielen. Auch individuelle Faktoren können die Vitamin-B12-Versorgung beeinflussen.

Mögliche Beschwerden bei einem Vitamin-B12-Mangel sind medizinisch nicht spezifisch. Müdigkeit, Konzentrationsprobleme oder andere Beschwerden können zahlreiche unterschiedliche Ursachen haben. Aus einzelnen Symptomen lässt sich deshalb kein Vitamin-B12-Mangel feststellen.

Bei einem konkreten Verdacht auf einen Vitamin-B12-Mangel kann eine medizinische Abklärung sinnvoll sein. Je nach individueller Situation können Ernährung, Beschwerden und gegebenenfalls Laborwerte berücksichtigt werden.

Wichtig: Vitamin-B12-Nahrungsergänzungsmittel sind nicht als Behandlung oder Heilung von Krankheiten zu bewerben.

Vitamin-B12-Mangel: Symptome

• Mögliche Anzeichen können beispielsweise Müdigkeit, Schwäche, Konzentrationsveränderungen, Veränderungen des Blutbildes oder Beschwerden des Nervensystems umfassen.
• Diese Beschwerden sind jedoch unspezifisch. Sie können auch andere Ursachen haben und sind kein Beweis für einen Vitamin-B12-Mangel.
• Bei anhaltenden oder ausgeprägten Beschwerden sollte die Ursache medizinisch abgeklärt werden.

Vitamin B12 bei veganer Ernährung

Vitamin B12 ist bei veganer Ernährung ein besonders relevantes Ernährungsthema. Vitamin B12 kommt natürlicherweise vor allem in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vor. 

Bei einer veganen Ernährung werden diese natürlichen Quellen nicht verzehrt. Deshalb sollte auf eine zuverlässige Vitamin-B12-Zufuhr geachtet werden.

Vitamin B12 kann beispielsweise über angereicherte Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel zugeführt werden.

Auch bei vegetarischer Ernährung kann es sinnvoll sein, die persönliche Vitamin-B12-Zufuhr zu berücksichtigen. Welche Zufuhr über Lebensmittel erreicht wird, hängt von der individuellen Auswahl und Menge der verzehrten Lebensmittel ab.

Vitamin B12 Lebensmittel

Vitamin B12 kommt natürlicherweise hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln vor. Zu den natürlichen Quellen gehören beispielsweise:

• Fleisch

• Fisch und Meeresfrüchte

• Eier

• Milch und Milchprodukte

Bei einer veganen Ernährung können angereicherte Lebensmittel und Vitamin-B12-Präparate zur Versorgung beitragen.

Wer vollständig auf tierische Lebensmittel verzichtet, sollte deshalb besonders auf eine zuverlässige Vitamin-B12-Zufuhr achten.

Vitamin B12 Einnahme

Wie Vitamin B12 eingenommen wird, hängt vom jeweiligen Präparat und dessen Dosierung ab. Beachten Sie deshalb immer die Verzehrempfehlung des jeweiligen Produkts.

Vitamin-B12-Präparate sind in unterschiedlichen Dosierungen und Darreichungsformen erhältlich. Bei der Auswahl können unter anderem folgende Punkte berücksichtigt werden:

• die enthaltene Menge an Vitamin B12

• die Form des Vitamin B12

• die Darreichungsform

• die empfohlene Einnahmehäufigkeit

• weitere enthaltene Vitamine und Mineralstoffe

• die Eignung für eine vegane Ernährung

Wer bereits mehrere Nahrungsergänzungsmittel einnimmt oder Fragen zur persönlichen Vitamin-B12-Versorgung hat, sollte die gesamte Zufuhr berücksichtigen und sich bei Bedarf fachlich beraten lassen.

Vitamin B12 Dosierung

• Die Vitamin-B12-Dosierung unterscheidet sich je nach Produkt.
• Bei der Auswahl eines Nahrungsergänzungsmittels sollten deshalb die Angaben zur Vitamin-B12-Menge und zur empfohlenen täglichen Verzehrsmenge miteinander verglichen werden.
• Eine pauschale Hochdosis-Empfehlung für alle Personen ist für eine Kategorie-Seite nicht sinnvoll.
• Bei einem bestehenden oder vermuteten Vitamin-B12-Mangel sowie bei individuellen gesundheitlichen Fragestellungen kann eine medizinische Abklärung oder fachkundige Beratung sinnvoll sein.

Vitamin B12 oder B-Komplex?

Vitamin B12 ist ein einzelnes Vitamin. Ein Vitamin-B-Komplex enthält dagegen mehrere B-Vitamine.

Welche Variante passend ist, hängt von der individuellen Ernährung und der gewünschten Zusammensetzung ab.

Vitamin B12 Überdosierung: Was ist zu beachten?

• Bei Vitamin B12 sollte die Verzehrempfehlung des jeweiligen Produkts beachtet werden.
• Die Eigenschaft als wasserlösliches Vitamin ist kein Grund, Nahrungsergänzungsmittel unabhängig von Dosierung und individueller Situation einzunehmen.
• Wer mehrere Nahrungsergänzungsmittel verwendet, sollte die jeweiligen Zusammensetzungen miteinander vergleichen, um die Gesamtzufuhr der enthaltenen Nährstoffe im Blick zu behalten.
• Bei Fragen zu einer längerfristigen oder individuell erhöhten Zufuhr kann fachkundige Beratung sinnvoll sein.

Wer sollte auf eine ausreichende Vitamin-B12-Versorgung achten?

Die Vitamin-B12-Versorgung kann insbesondere bei folgenden Ernährungsformen relevant sein:

• vegane Ernährung
• vegetarische Ernährung, abhängig von der Lebensmittelauswahl
• Ernährung mit wenigen Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Bei Unsicherheit über die persönliche Vitamin-B12-Versorgung kann eine fachkundige oder medizinische Beratung sinnvoll sein.

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Häufige Fragen zu Vitamin B12

Was ist Vitamin B12?

Vitamin B12, auch Cobalamin genannt, gehört zu den acht B-Vitaminen. Vitamin B12 trägt unter anderem zu einem normalen Energiestoffwechsel, einer normalen Funktion des Nervensystems, einer normalen psychischen Funktion und einer normalen Bildung roter Blutkörperchen bei.

Wofür ist Vitamin B12 wichtig?

Vitamin B12 trägt zu mehreren normalen Körperfunktionen bei. Dazu gehören der Energiestoffwechsel, das Nervensystem, die psychische Funktion, die Bildung roter Blutkörperchen, die normale Funktion des Immunsystems und die Zellteilung. Zudem trägt Vitamin B12 zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.

Wo ist Vitamin B12 enthalten?

Vitamin B12 kommt natürlicherweise vor allem in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vor. Dazu gehören beispielsweise Fleisch, Fisch, Eier, Milch und Milchprodukte. Pflanzliche Lebensmittel enthalten von Natur aus in der Regel kein Vitamin B12 in relevanten Mengen. Bei veganer Ernährung können angereicherte Lebensmittel oder Vitamin-B12-Nahrungsergänzungsmittel zur Versorgung beitragen.

Wie äussert sich ein Vitamin-B12-Mangel?

Ein Vitamin-B12-Mangel kann mit unterschiedlichen Beschwerden einhergehen. Mögliche Anzeichen sind beispielsweise Müdigkeit, Schwäche, Konzentrationsprobleme, Kribbeln oder Taubheitsgefühle sowie Veränderungen der Blutbildung. Solche Beschwerden können jedoch viele Ursachen haben und sind allein kein sicherer Hinweis auf einen Vitamin-B12-Mangel. Bei Verdacht kann eine medizinische Abklärung sinnvoll sein.

Wie wird Vitamin B12 eingenommen?

Die Einnahme richtet sich nach dem jeweiligen Vitamin-B12-Präparat. Beachten Sie deshalb die Verzehrempfehlung, Dosierung und Angaben auf der Produktverpackung. Bei der Auswahl können Sie unter anderem den Vitamin-B12-Gehalt, die Darreichungsform und die empfohlene tägliche Verzehrsmenge vergleichen.

Die Inhalte zum Thema Vitamin B12 wurden auf Basis aktueller Fachinformationen erstellt und fachlich geprüft.