Shamila Japan Matcha Besen Chasen
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Der Bambusbesen ist elementarer Bestandteil der Matcha Zeremonie. Die filigranen Borsten sorgen für einen feinen Matchaschaum.
21.90 CHF
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Artikel-Nr.
5675984
EAN:
4004986592982
Produktinformationen
"Shamila Japan Matcha Besen Chasen"
Original Bambus Matcha Besen
Der Matcha- Tee ist seit je her einer der beliebtesten Teegetränke der japanischen Tee- Zeremonie. Fester Bestandteil des Rituals ist das Anrühren des Tees mit einem Bambusbesen, auch Chasen genannt. Die filigranen Borsten sorgen für den feinen Schaum, der charakteristisch für Matcha ist. Der Bambusbesen ist ein kleines Meisterwerk der japanischen Handwerkskunst.
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Für Usucha werden 1 – 2 g Matcha (ca. 1 Teelöffel) mit 60 – 80 ml heissem Wasser verrührt. Für den viel dichteren Koicha kommen auf 3 – 5 g Matcha nur etwa 30 ml heisses Wasser.
Das Pulver wird mit dem heissen Wasser übergossen und sanft mit dem Matchabesen verrührt.Das Wasser sollte für alle Zubereitungen mit Matcha 60 – 80 °C heiss sein.
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um feine Matcha-Kreationen wie Matcha-Latte, Shakes, Eiscreme, Kuchen,
Gebäck oder herzhaftes und würziges und vieles andere auszuprobieren
oder um sich in Teezeremonien zu üben. Etwas herber und kräftiger als der edle Tee Matcha.
100 % Sencha Grünteeblätter aus kontrolliert biologischem Anbau
nach alter Tradition getrocknet und verarbeitetfein gemahlenes Pulver aus den ganzen Blättern mit Blattrippen und StängelnVerwendung von Matcha beim Kochen
Für Speisen und Getränke, süsse und salzige, als Zutat oder Gewürz.
Koch-Matcha passt zum Beispiel in Mixgetränke aus Gemüse- und
Früchten, in Joghurt- und Quarkspeisen, Eiscremes, Sorbets, Puddings,
Kleingebäcke aber auch in Dips, Suppen und Saucen, in Gemüse-, Fisch-
oder Fleischgerichte.
Tee:1 – 3 g Matcha (ca. 1 Teelöffel) mit 60 – 80
ml heissem Wasser verrührt. Das Pulver wird mit dem heissen Wasser
übergossen und sanft mit dem Matchabesen verrührt. Das Wasser sollte 60 –
80 °C heiss sein.
Es wird empfohlen Matcha luft- und feuchtigkeitsdicht im Kühlschrank aufzubewahren.
19.90
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