Omega 3-6-9
Fettsäuren sind wichtige Bestandteile von Fetten und erfüllen viele Aufgaben im Körper, zum Beispiel als Energiespeicher und Bausteine von Zellmembranen. Sie spielen eine zentrale Rolle für die Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden. Weiterlesen
Was sind Omega-3-6-9-Fettsäuren?
Omega-3, Omega-6 und Omega-9 sind ungesättigte Fettsäuren, die für den Körper verschiedene wichtige Funktionen erfüllen. Sie gehören zu den „guten“ Fetten, die im Gegensatz zu gesättigten Fetten oder Transfetten zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben.
Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Die wichtigsten Omega-3-Fettsäuren sind EPA (Eicosapentaensäure), DHA (Docosahexaensäure) und ALA (Alpha-Linolensäure). Während EPA und DHA hauptsächlich in Fisch und Meeresfrüchten vorkommen, findet sich ALA in pflanzlichen Quellen wie Leinsamen, Chia-Samen oder Walnüssen.
Omega-6-Fettsäuren sind ebenfalls mehrfach ungesättigte Fettsäuren, zu denen Linolsäure (LA) gehört, die vor allem in pflanzlichen Ölen wie Sonnenblumenöl oder Maiskeimöl vorkommt. Eine weitere wichtige Omega-6-Fettsäure ist Arachidonsäure, die vor allem in tierischen Produkten enthalten ist.
Omega-9-Fettsäuren sind einfach ungesättigte Fettsäuren, die der Körper selbst herstellen kann, wenn genügend Omega-3 und Omega-6 vorhanden sind. Die wichtigste Omega-9-Fettsäure ist Ölsäure, die in Olivenöl, Avocados und Nüssen vorkommt.
Warum sind Omega-3, Omega-6 und Omega-9 wichtig für die Gesundheit?
Jede dieser Fettsäuren hat spezifische Vorteile für den Körper und trägt zu unterschiedlichen Aspekten der Gesundheit bei:
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Omega-3-Fettsäuren |
Sie sind entscheidend für die Herzgesundheit, da sie den Blutdruck senken, die Blutfettwerte verbessern und entzündungshemmend wirken. Omega-3-Fettsäuren unterstützen ausserdem die Gehirnfunktion und sind für die Entwicklung des Gehirns und der Augen essentiell. |
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Omega-6-Fettsäuren |
Diese Fettsäuren sind wichtig für die Zellmembranstruktur und unterstützen die Hautgesundheit. Sie spielen eine Rolle bei der Wundheilung und wirken ebenfalls entzündungsfördernd – eine Funktion, die der Körper für die Abwehrreaktion benötigt, wenn sie im richtigen Mass vorhanden sind. |
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Omega-9-Fettsäuren |
Da der Körper Omega-9 selbst produzieren kann, sind sie technisch gesehen nicht essenziell. Allerdings haben sie eine positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel, indem sie das „schlechte“ LDL-Cholesterin senken und das „gute“ HDL-Cholesterin erhöhen. Dadurch fördern sie die Herz-Kreislauf-Gesundheit. |
Welches Verhältnis sollte man zwischen Omega-3, -6 und -9 einhalten?
Ein gesundes Verhältnis zwischen den Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren ist entscheidend. In der westlichen Ernährung nehmen die meisten Menschen zu viel Omega-6 und zu wenig Omega-3 zu sich. Dies kann das Risiko für chronische Entzündungen und damit verbundene Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Probleme oder Autoimmunerkrankungen erhöhen.
Idealerweise sollte das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 bei etwa 4:1 oder sogar 2:1 liegen. In der westlichen Ernährung liegt es jedoch oft bei 15:1 oder sogar höher. Um das richtige Verhältnis zu erreichen, sollte der Verzehr von Omega-3-reichen Lebensmitteln erhöht werden, während Omega-6-reiche Lebensmittel reduziert werden sollten.
Wann sollten Omega-3-6-9-Fettsäuren als Nahrungsergänzung eingenommen werden?
In einigen Fällen kann es sinnvoll sein, Omega-3-6-9-Fettsäuren in Form von Nahrungsergänzungsmitteln einzunehmen, insbesondere wenn die Ernährung nicht ausreicht, um das richtige Verhältnis zu erreichen:
- Omega-3-Ergänzungen sind besonders nützlich für Menschen, die wenig Fisch essen oder eine vegane/vegetarische Ernährung verfolgen. Algenöl ist eine grossartige pflanzliche Quelle für EPA und DHA.
- Omega-6 wird in der Regel nicht als Ergänzung benötigt, da die westliche Ernährung bereits reich an Omega-6-Quellen ist.
- Omega-9: Da der Körper Omega-9 selbst produziert, sind Nahrungsergänzungsmittel meist nicht notwendig, es sei denn, jemand hat eine besonders fettarme Ernährung.
