Astaxanthin
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Was ist Astaxanthin?
Astaxanthin ist ein kraftvolles Antioxidans, das natürlicherweise in Algen vorkommt und vielen Meereslebewesen, darunter Lachsen, ihre charakteristische rosa Farbe verleiht. Es gehört zur Familie der Carotinoide und wird aufgrund seiner starken antioxidativen Eigenschaften als ein besonders wertvolles Molekül betrachtet.
Woher stammt Astaxanthin?
Die Hauptquelle von Astaxanthin sind die Mikroalgen, die von verschiedenen Meeresorganismen, einschliesslich Krustentieren und Lachsen, konsumiert werden. Menschen können Astaxanthin durch den Verzehr von astaxanthinhaltigen Meeresfrüchten oder durch Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen.
Wie wirkt Astaxanthin auf den menschlichen Körper?
Astaxanthin wirkt auf vielfältige Weise auf den menschlichen Körper. Hier sind einige der wichtigsten Wirkungen:
| Antioxidative Wirkung | Astaxanthin ist ein leistungsstarkes Antioxidans, das freie Radikale neutralisiert. Freie Radikale entstehen im Körper als natürliches Nebenprodukt des Stoffwechsels oder durch äussere Einflüsse wie UV-Strahlung und Umweltverschmutzung. Astaxanthin schützt Zellen vor oxidativem Stress und damit vor vorzeitigem Altern und Zellschäden. |
| Entzündungshemmende Eigenschaften | Astaxanthin hat nachweislich entzündungshemmende Effekte. Chronische Entzündungen stehen in Zusammenhang mit verschiedenen Krankheiten wie Herzkrankheiten, Arthritis und neurodegenerativen Erkrankungen. Astaxanthin kann dazu beitragen Entzündungen zu reduzieren und somit das Risiko für diese Erkrankungen zu mindern. |
| Schutz für die Haut | Durch seine antioxidativen Eigenschaften unterstützt Astaxanthin die Hautgesundheit, indem es vor Schäden durch UV-Strahlung schützt. Es kann dazu beitragen, die Hautelastizität zu erhalten, Falten zu reduzieren und einen Beitrag zur allgemeinen Hautpflege zu leisten. |
| Unterstützung der Sehkraft | Astaxanthin hat sich als vorteilhaft für die Augengesundheit erwiesen. Es sammelt sich in der Retina an und schützt die Augen vor oxidativem Stress. Studien deuten darauf hin, dass Astaxanthin dazu beitragen kann, das Risiko für altersbedingte Makuladegeneration (AMD) und andere Augenerkrankungen zu reduzieren. |
| Stärkung des Immunsystems | Astaxanthin kann die Immunfunktion stärken, indem es die Aktivität bestimmter Immunzellen fördert. Ein robustes Immunsystem ist entscheidend für die Abwehr von Krankheiten und die allgemeine Gesundheit. |
| Reduktion von Muskelermüdung | In der Sporternährung wird Astaxanthin oft wegen seiner potenziellen Fähigkeit eingesetzt, Muskelermüdung zu reduzieren. Es wird angenommen, dass Astaxanthin die mitochondriale Funktion verbessern und somit die Energieproduktion in den Muskeln unterstützen kann. |
Wie kann man Astaxanthin aufnehmen?
Es gibt mehrere Möglichkeiten, Astaxanthin aufzunehmen, entweder durch die Ernährung oder durch Nahrungsergänzungsmittel. Hier sind die Hauptquellen:
Astaxanthin-reiche Lebensmittel:
Lachs: Lachs ist besonders bekannt für seinen hohen Astaxanthin-Gehalt. Wild gefangener Lachs enthält oft mehr Astaxanthin als Zuchtlachs, da er sich von astaxanthinhaltigen Krustentieren ernährt.
Krillöl: Krillöl ist reich an Omega-3-Fettsäuren und enthält ebenfalls Astaxanthin. Es wird oft als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen.
Krabben und Garnelen: Auch andere Meeresfrüchte, wie Krabben und Garnelen, können Astaxanthin enthalten, wenn sie sich von astaxanthinhaltigen Algen ernähren.
Forelle und andere Fischarten: Neben Lachs kann Astaxanthin auch in anderen Fischarten wie der Forelle gefunden werden, wenn diese ihre Nahrung aus Astaxanthin-Quellen beziehen.
Nahrungsergänzungsmittel:
Astaxanthin-Kapseln/Softgels: Nahrungsergänzungsmittel in Form von Kapseln oder Softgels sind eine praktische Möglichkeit, Astaxanthin aufzunehmen. Diese Präparate sind in verschiedenen Dosierungen erhältlich.
Es gibt auch Astaxanthin-Extrakte in flüssiger Form oder als Astaxanthin-Pulver. Diese können in Getränke oder Smoothies gemischt werden.
Algenpräparate:
Da Astaxanthin ursprünglich von Mikroalgen stammt, gibt es auch Nahrungsergänzungsmittel, die direkt aus diesen Algen gewonnen werden. Diese Algenpräparate können eine pflanzliche Quelle von Astaxanthin sein und sind besonders für Veganer und Vegetarier geeignet.
