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Schilddrüse – Nährstoffe, Ernährung & Nahrungsergänzung

Die Schilddrüse ist eine kleine, schmetterlingsförmige Hormondrüse im Hals und erfüllt wichtige Aufgaben im menschlichen Körper. Sie bildet die Schilddrüsenhormone T3 und T4, die unter anderem für die Regulation zahlreicher Stoffwechselvorgänge von Bedeutung sind.

Eine ausgewogene Ernährung und eine ausreichende Versorgung mit bestimmten VitaminenMineralstoffen und Spurenelementen bilden eine wichtige Grundlage für die Versorgung des Körpers. Jod und Selen erfüllen dabei wichtige Funktionen im Zusammenhang mit der Schilddrüse.

Nährstoffe im Zusammenhang mit der Schilddrüse im Überblick

NährstoffFunktion des NährstoffsLebensmittelquellen
Jod Jod trägt zu einer normalen Produktion von Schilddrüsenhormonen und zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei. Jodiertes Salz, Fisch, Milchprodukte, Eier
SelenSelen trägt zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei.Fisch, Eier, Fleisch, Hülsenfrüchte, Nüsse
ZinkZink trägt zu einem normalen Säure-Basen-Stoffwechsel und Kohlenhydratstoffwechsel bei.Fleisch, Fisch, Eier, Hülsenfrüchte, Nüsse
EisenEisen trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.Fleisch, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte
Vitamin B12Vitamin B12 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und einer normalen Funktion des Nervensystems bei.Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte
L-Tyrosin L-Tyrosin ist eine Aminosäure und Bestandteil der Schilddrüsenhormone T3 und T4. Für L-Tyrosin besteht kein zugelassener Health Claim zur normalen Schilddrüsenfunktion. Proteinreiche Lebensmittel

Die aufgeführten Nährstoffe wurden ausgewählt, weil sie an unterschiedlichen Körper- und Stoffwechselprozessen beteiligt sind, die im Zusammenhang mit der Schilddrüse betrachtet werden können. Die zugelassenen Health Claims beziehen sich dabei jeweils auf die spezifische Funktion des einzelnen Nährstoffs.

 

Was macht die Schilddrüse?

Die Schilddrüse produziert vor allem die Hormone T4 (Thyroxin) und T3 (Trijodthyronin). Diese Hormone wirken auf zahlreiche Prozesse im Körper und stehen insbesondere mit dem Energie- und Stoffwechselhaushalt in Verbindung.

Die Schilddrüsenfunktion wird über einen hormonellen Regelkreis gesteuert. Dabei spielt das TSH (Thyreoidea-stimulierendes Hormon) eine zentrale Rolle.

 

Jod – für die normale Produktion der Schilddrüsenhormone

Jod trägt zu einer normalen Produktion von Schilddrüsenhormonen und zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei.

  • In der Schweiz ist jodiertes Salz eine wichtige Quelle für die Jodversorgung.
  • Vorsicht bei Algen und Kelp: Algen und Kelp können je nach Art und Produkt sehr hohe Jodmengen enthalten. Eine übermässige Jodzufuhr ist nicht grundsätzlich vorteilhaft.

Wer an einer Schilddrüsenerkrankung leidet oder Schilddrüsenmedikamente einnimmt, sollte hoch dosierte Jodpräparate und stark jodhaltige Algenprodukte nicht ohne fachliche Rücksprache verwenden.

 

Selen – für eine normale Schilddrüsenfunktion

Selen ist ein essenzielles Spurenelement und trägt zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei. 

  • Selen trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei.
  • Selen trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.

 

Zink – wichtiger Mineralstoff für den Stoffwechsel

Zink ist ein essenzielles Spurenelement und erfüllt verschiedene wichtige Funktionen im Körper.

  • Zink trägt zu einem normalen Säure-Basen-Stoffwechsel bei.
  • Zink trägt zu einem normalen Kohlenhydratstoffwechsel bei.
  • Zink trägt zu einem normalen Fettsäurestoffwechsel bei.
  • Zink trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
  • Zink trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei.

 

Eisen – für Energiestoffwechsel und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung

Eisen ist ein essenzielles Spurenelement und erfüllt verschiedene wichtige Funktionen.

  • Eisen trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. 
  • Darüber hinaus trägt Eisen unter anderem zu einer normalen kognitiven Funktion und zur normalen Bildung roter Blutkörperchen bei.

Bei Verdacht auf einen Eisenmangel ist es sinnvoll, die individuelle Versorgung fachlich abklären zu lassen.

 

Vitamin B12 – für Energie und Nervensystem

Vitamin B12 ist ein essenzieller Nährstoff und erfüllt verschiedene wichtige Funktionen im Körper.

  • Vitamin B12 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
  • Vitamin B12 trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
  • Vitamin B12 trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
  • Vitamin B12 trägt zu einer normalen psychischen Funktion bei.
  • Vitamin B12 trägt zu einer normalen Bildung roter Blutkörperchen bei.

 

L-Tyrosin – eine Aminosäure

L-Tyrosin ist eine Aminosäure, die natürlicherweise in proteinreichen Lebensmitteln vorkommt.

  • L-Tyrosin ist Bestandteil der Schilddrüsenhormone T3 und T4.
  • L-Tyrosin wird auch als Nahrungsergänzungsmittel angeboten.
  • Für L-Tyrosin besteht kein zugelassener Health Claim zur normalen Schilddrüsenfunktion.

Bei einer bestehenden Schilddrüsenerkrankung oder der Einnahme von Schilddrüsenmedikamenten ist eine fachliche Beratung empfehlenswert.


Schilddrüse und Ernährung

Eine abwechslungsreiche Ernährung unterstützt eine ausreichende Versorgung mit wichtigen Nährstoffen.

Für eine ausgewogene Ernährung eignen sich beispielsweise:

  • Gemüse und Früchte
  • Vollkornprodukte
  • Hülsenfrüchte
  • Nüsse und Samen
  • Fisch
  • Eier
  • Milchprodukte
  • hochwertige Proteinquellen

Jodiertes Salz kann in der Schweiz einen wichtigen Beitrag zur Jodversorgung leisten. Gleichzeitig sollte Salz insgesamt sparsam verwendet werden.

 

Schilddrüse: Symptome bei Unter- und Überfunktion

Eine veränderte Schilddrüsenfunktion kann sich durch unterschiedliche, teilweise gegensätzliche Beschwerden bemerkbar machen. Die folgende Übersicht zeigt typische Symptome, die bei einer Unter- bzw. Überfunktion auftreten können:

SchilddrüsenunterfunktionSchilddrüsenüberfunktion
Müdigkeit und ErschöpfungHerzrasen
GewichtszunahmeNervosität
FrierenInnere Unruhe
Trockene HautSchwitzen
HaarausfallHitzeempfindlichkeit
VerstopfungZittern
KonzentrationsproblemeSchlafprobleme
AntriebslosigkeitGewichtsverlust
Gesteigerter Appetit

Die genannten Beschwerden sind nicht spezifisch für eine Schilddrüsenfunktionsstörung und können auch andere Ursachen haben. Bei anhaltenden oder ausgeprägten Beschwerden kann eine ärztliche Abklärung der Schilddrüsenfunktion sinnvoll sein.

 

Hashimoto-Thyreoiditis: Was ist Hashimoto?

Hashimoto-Thyreoiditis ist eine Autoimmunerkrankung, bei der das Immunsystem irrtümlich körpereigenes Gewebe der Schilddrüse angreift. Dadurch kann es im Laufe der Zeit zu einer chronischen Entzündung und einer Veränderung des Schilddrüsengewebes kommen.

Die Erkrankung entwickelt sich meist schleichend und kann über längere Zeit unbemerkt bleiben. Bei manchen Betroffenen arbeitet die Schilddrüse zunächst noch normal. Mit fortschreitender Schädigung kann ihre Fähigkeit zur Hormonproduktion jedoch abnehmen und eine Schilddrüsenunterfunktion entstehen.


Wie entsteht Hashimoto?

Die genauen Ursachen von Hashimoto sind noch nicht vollständig geklärt. Fachleute gehen von einem Zusammenspiel verschiedener Faktoren aus. Dazu gehören unter anderem eine genetische Veranlagung sowie weitere individuelle und äussere Einflussfaktoren.

Hashimoto tritt häufiger bei Frauen auf und kann in unterschiedlichen Lebensphasen erstmals auftreten. Die Erkrankung kann familiär gehäuft vorkommen.


Hashimoto erkennen und diagnostizieren

Für die Diagnose werden die Krankengeschichte, Beschwerden und Untersuchungen der Schilddrüse berücksichtigt. Im Blut können unter anderem Schilddrüsenantikörper wie TPO-Antikörper untersucht werden. Zusammen mit den Schilddrüsenwerten und gegebenenfalls einem Ultraschall ergibt sich ein umfassenderes Bild der Schilddrüsenfunktion und -struktur.

Hashimoto ist eine chronische Erkrankung. Die weitere Kontrolle richtet sich nach der individuellen Schilddrüsenfunktion und dem Verlauf.

Bei einer bestehenden Hashimoto-Thyreoiditis sollte die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, insbesondere von hoch dosierten Mikronährstoffpräparaten, individuell mit einer Fachperson abgestimmt werden.

 

Schilddrüse und Gewicht

Eine Schilddrüsenunterfunktion kann mit einer Gewichtszunahme verbunden sein. Für das Körpergewicht spielen jedoch zahlreiche weitere Faktoren eine Rolle, darunter Ernährung, Bewegung, Schlaf, Muskelmasse, Alter und hormonelle Veränderungen.

Wenn eine unerklärliche Gewichtszunahme mit weiteren Beschwerden wie starker Müdigkeit oder ausgeprägtem Frieren einhergeht, kann eine ärztliche Abklärung der Schilddrüsenwerte sinnvoll sein.

 

Schilddrüse und Wechseljahre

Schilddrüse und Wechseljahre können teilweise ähnliche Beschwerden verursachen. Dazu gehören beispielsweise:

  • Müdigkeit
  • Schlafprobleme
  • Gewichtszunahme
  • Stimmungsschwankungen
  • Konzentrationsprobleme
  • Haarausfall
  • Zyklusveränderungen

Bei anhaltenden Beschwerden ist es deshalb sinnvoll, mögliche Ursachen ärztlich abklären zu lassen.


Wann sollte die Schilddrüse ärztlich untersucht werden?

Eine ärztliche Abklärung ist insbesondere sinnvoll bei:

  • anhaltender Müdigkeit
  • unerklärlicher Gewichtszunahme oder Gewichtsabnahme
  • starkem Frieren oder Schwitzen
  • Herzrasen
  • ausgeprägter Nervosität
  • Haarausfall
  • anhaltenden Zyklusveränderungen
  • Konzentrationsproblemen
  • Schwellung oder Knoten am Hals
  • Schluckbeschwerden
  • Heiserkeit


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Häufige Fragen zur Schilddrüse



Was sind die Symptome einer Schilddrüsenunterfunktion?

Typische Anzeichen können Müdigkeit, Gewichtszunahme, Frieren, trockene Haut, Haarausfall, Verstopfung und Konzentrationsprobleme sein. Da diese Beschwerden auch andere Ursachen haben können, sollte ein Verdacht ärztlich abgeklärt werden.


Was sind die Symptome einer Schilddrüsenüberfunktion?

Eine Schilddrüsenüberfunktion kann sich unter anderem durch Herzrasen, Nervosität, Schwitzen, Zittern, Schlafprobleme, Gewichtsverlust oder eine erhöhte Wärmeempfindlichkeit bemerkbar machen.


Welche Blutwerte sind bei der Schilddrüse wichtig?

Der TSH-Wert gehört zu den wichtigsten Laborwerten zur Beurteilung der Schilddrüsenfunktion. Je nach Fragestellung können zusätzlich fT4, fT3 und Schilddrüsenantikörper bestimmt werden.


Was kann man für eine gesunde Schilddrüse tun?

Eine ausgewogene Ernährung und eine ausreichende Versorgung mit wichtigen Nährstoffen bilden eine gute Grundlage. Besonders Jod und Selen stehen im Zusammenhang mit der normalen Schilddrüsenfunktion.


Welche Nährstoffe sind wichtig für die Schilddrüse?

Jod trägt zu einer normalen Produktion von Schilddrüsenhormonen und zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei. Selen trägt zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei. Auch weitere Nährstoffe wie Zink, Eisen und Vitamin B12 erfüllen wichtige Funktionen im Körper.


Was ist Hashimoto?

Hashimoto-Thyreoiditis ist eine Autoimmunerkrankung der Schilddrüse. Dabei greift das Immunsystem körpereigenes Schilddrüsengewebe an. Im Verlauf kann dadurch eine Schilddrüsenunterfunktion entstehen. Die Erkrankung sollte ärztlich diagnostiziert und regelmässig kontrolliert werden.



Die Inhalte wurden auf Grundlage fachlicher und behördlicher Informationen sowie der für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel zulässigen gesundheitsbezogenen Angaben erstellt und vom Vitaminplus-Team redaktionell geprüft und aufbereitet.


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